Картошка с курицей в соевом соусе

Картошка – очень ценный продукт, который незаменим для приготовления большинства блюд. Попробуйте сочетание картошки, куриной грудки и соевого соуса – я уверена, вам понравится! Рецепт рассчитан на 3-4 порции….

Ингредиенты

0,5 кг куриной грудки__NEWL__
1 кг картофеля__NEWL__
50 мл соевого соуса__NEWL__
100 мл воды__NEWL__
2 ч.л. без горки картофельного крахмала__NEWL__
Соль по вкусу__NEWL__
Черный перец__NEWL__
1-2 ч.л. сушеной петрушки__NEWL__
Растительное масло для жарки__NEWL__

Этапы приготовления:

1. Картошку очистите и нарежьте большими кубиками.

2. Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и отварите.

2. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками примерно раза в 2 меньше картофеля.

3. Теперь приготовим соус. В емкости смешайте воду, соевый соус и крахмал. Хорошенько перемешайте и оставьте настаиваться.

4. Добавьте в сковороду растительное масло и обжаривайте куриную грудку до готовности.

5. Перелейте соус в небольшую кастрюльку, поставьте на большой огонь. Когда соус начнет закипать, поставьте средний огонь и варите соус 1-2 минуты, постоянно помешивая.

6. Добавьте в сковороду к обжаренной куриной грудке картофель, перемешайте и продолжайте обжаривать около 3-х минут.

7. Добавьте в сковороду соус, соль, черный перец и сушеную петрушку. Все еще раз перемешайте и обжаривайте на сильном огне 2 минуты.

Картофель с курицей и соевым соусом готов! Блюдо получилось очень вкусное и сытное, а тонкий аромат соевого соуса будет приятно дополнять картофель. Приятного аппетита!