Нежный клубнично-шоколадный торт (на йогуртовой основе)

Давайте приготовим очень вкусный низкокалорийный йогуртовый торт. Времени на это уйдет достаточно много, но результат того стоит….

Ингредиенты

Клубника свежая – 200 грамм__NEWL__
Молочный продукт «Снежнок» - 500 мл__NEWL__
Молочный продукт « Йогурт питьевой с земляникой» - 500 мл__NEWL__
Какао – порошок – 3 столовые ложки__NEWL__
Желатин – 1 упаковка__NEWL__
Ванилин – 1 упаковка__NEWL__
Сахарная пудра__NEWL__
Творожная масса – 200 грамм__NEWL__

Итак, замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке.

Пока желатин набухает, приготовим начинку для торта. Наш вкусный и диетический тортик будет состоять из двух разноцветных слоев. Делаем первый слой: возьмите глубокую миску. Налейте в нее стакан 250 мл. питьевого йогурта (розового цвета) и 100 грамм творожной массы.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Добавляем 2 столовые ложки сахарной пудры.

Последний штрих : измельчаем 100 грамм клубники. Добавляем в крем.

Теперь нам необходимо приготовить второй слой: шоколадный крем. Возьмите миску. Налейте в нее 250 мл молочного продукта «Снежок». Добавьте оставшийся творог. Тщательно перемешиваем.

Посыпаем какао – порошком.

Тщательно перемешиваем.

Проверяем желатин. Если он набух, то ставим на плиту и доводим до кипения.

Остужаем до комнатной температуры.

½ часть желатина добавляем в творожную массу с клубникой. Тщательно перемешиваем. Пробуем на сахар.

Берем форму. Заливаем клубничный слой. Ставим в холодильник на пару часов.

Когда первый слой застынет, заливаем сверху шоколадный. Вновь ставим в холодильник.

Торт почти готов. Как его достать? Очень просто. Возьмите большую чашу с горячей водой. Поставьте в нее миску с тортом (буквально на минуту). Затем осторожно переверните миску на тарелку.