Салат с овощами и сыром Моцарелла

Простые салаты – спасательный круг для всех, кто сидит на диете. Когда у организма стресс, потому что его лишили всего высококалорийного и вкусного, ни в коем случае не отказывайтесь от свежих овощей – всё-таки они насыщают нас такими нужными и жизненно необходимыми витаминами. Но просто порезать лучок, огурчик и помидорку было бы банально, приготовим вариацию на тему «Капрезе», добавив только один ингредиент – сыр Моцарелла….

Для этого салата отваривать заранее ничего не нужно, поэтому, при наличии всех компонентов, он готовится максимум за 5 минут, а если не отвлекаться на разговоры с домашними, то и ещё меньше.

Лук чистим от шелухи, моем вместе с другими овощами. Головку моцареллы достаём из жидкости и выкладываем на чистое кухонное или бумажное полотенце. Обсохнет она очень быстро. Когда всё подготовлено, начинаем собирать салат: помидоры режем небольшими кусочками, огурец с кожицей – тонкими полосками.

Лук разрезаем пополам, сначала нарезаем полукольцами, а затем их ещё раз половиним. Перекладываем в тарелку к овощам.

Сыр нарезаем кубиками.

Как видите, чтобы простой салатик стал интереснее, мы все продукты порезали по-разному. На вкусе, разумеемся, это никак не скажется, зато внешний вид будет не таким уж «диетическим». Солим, заправляем маслом (можно оливковым) и перемешиваем. Кушаем сразу же. Приятного аппетита!

Автор: Ksysha0810