Кекс в микроволновке за 8 минут

Зачастую случаются моменты, когда раздается сигнал дверного звонка и на пороге появляется нежданный гость. Ну вот не успел (или забыл, а может, решил сделать сюрприз) человек оповестить о своем приходе. А у хозяина, каким бы он ни был гостеприимным, как назло, и угостить-то его нечем. Разве что пустым чаем, но вроде как стыдно. Увы, такая ситуация не редкость. Так вот с теми, у кого происходят подобные непредвиденные казусы, хочу поделиться моим рецептом выхода из сложившегося положения….

Ингредиенты

  • Растительное масло – 3 ложки столовые__NEWL__
  • Сахар – 3 ложки столовые__NEWL__
  • 1 яйцо__NEWL__
  • Какао-порошок – 2 ложки столовые__NEWL__
  • Мука – 4 ложки столовые__NEWL__
  • Молоко – 4 ложки столовые__NEWL__
  • Щепотка соды пищевой__NEWL__
  • Сахарная пудра__NEWL__

Моя палочка-выручалочка в таких случаях – это кекс в микроволновке, на приготовление которого требуется буквально несколько минут. Главное, чтобы в вашем доме имелось такое чудо бытовой техники как микроволновая печь. А она, к счастью, как правило, есть практически в каждом доме.

Итак, на старт. Начинаем со смешивания и тщательного взбивания жидких компонентов (молоко, яйцо и масло) с сахаром.

В другой емкости соединяем муку с содой и какао-порошком и вводим эту сыпучую смесь в яично-молочную массу.

Очень тщательно вымешиваем тягучее жидковатое тесто. Маслом смазываем емкость (у меня пластмассовый контейнер), которая предназначена для использования в СВЧ, и выливаем в нее тесто.

Емкость должна быть заполнена не более чем наполовину – следует учитывать, что в процессе выпекания кекс непременно поднимется, увеличившись вдвое. Ставим контейнер с тестом в микроволновую печь и, установив ее на максимальную мощность, задаем 4 минуты на приготовление.

Готовый кекс перемещаем из емкости на тарелку и, посыпав сахарной пудрой, нарезаем на куски.

Чайник еще только закипает, а наш кекс уже готов. Сразу же подаем к столу, поскольку такая выпечка при остывании постепенно черствеет.

То есть желательно употребить кекс еще теплым. Кстати, если в доме невзначай оказались еще и взбитые сливки – лучшего угощения для неожиданного гостя и не придумать.

Приятного чаепития!

Автор рецепта: Ирина Калинина

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментарии
  1. Светлана

    Спасибочки за чудный рецептик!!! Пробовала готовить, действительно быстро, вкусно. Палочка выручалочка.

  2. Кристина

    Пожалуйста))

Добавить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.