Мясные пальчики на скорую руку

Ваша семья голодна, а у вас не готов обед? Это блюдо вы приготовите за 20-30 минут. Никаких особенных ингредиентов для приготовления не нужно: основные компоненты – мясо и картошка….

Картошку сразу ставим варить в «мундире». Тем временем, берем мясо, нарезаем его ломтиками (хотя я сразу покупаю готовые кусочки и пока оно мерзлое, разрезаю их вдоль и отправляю в холодильник, а в нужный момент достаю и готовлю).

Мясо отбиваем, солим и перчим.

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем майонез.

На отбитый ломтик кладем чесночно-майонезную начинку. Можно добавить ломтик твердого сыра и кусочек грецкого ореха, но если таких ингредиентов у вас нет, не страшно, с чесночком получится тоже очень вкусно.

Закручиваем мясо в рулетик, как пальчик.

Для кляра взбиваем яйцо, соду и муку, не забываем присолить и поперчить кляр.

Теперь обваливаем каждый пальчик в кляр и в панировку (можно не панировать).

Жарим в раскаленном масле.

Готово.

Тем временем доваривается и картошка. Чистим ее, режем на ломтики и добавляем сливочное масло.

Вот так за полчаса можно приготовить полноценное вкусное блюдо. А если еще нашинковать капусты с маслицем, то вообще получится очень вкусно.

Автор – мадам Цыгуль