Пицца на сковороде «Экспресс»

У каждой хозяйки обязательно в запасе есть экспресс-блюдо, которое очень выручает в те моменты, когда гости уже на пороге или нужно накормить семью, а времени совсем мало или нет вовсе. Пицца «Экспресс», на сковороде приготовленная, как раз и есть той замечательной палочкой-выручалочкой, которая поможет выйти из ситуации достойно. Ведь блюдо получается очень вкусным, сочным, нежным и готовится довольно-таки быстро. Все, кто пробовал пиццу та этому рецепту, оставались довольными и съедали блюдо в считанные минуты….

Ингредиенты

  • колбаса – 200 г__NEWL__
  • сыр твердый – 100 - 150 г__NEWL__
  • сметана – 4 столовые ложки__NEWL__
  • майонез – 7 столовых ложек__NEWL__
  • соль – ½ чайной ложки__NEWL__
  • мука – 9 столовых ложек__NEWL__

Этапы приготовления блюда:

1. Вареную колбасу нарезаем сначала колечками, а потом квадратиками среднего размера. Можно использовать и полукопченую колбасу (это на любителя).

2. Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями.

3. В глубокую миску выкладываем сметану.

4. Отправляем туда же 4 столовые ложки майонеза. В идеале лучше использовать майонез собственного приготовления.

5. Разбиваем в миску яйца.

6. Просеиваем обязательно необходимое по рецепту количество муки, обогащая ее кислородом. И добавляем в миску к остальным ингредиентам.

7. Все компоненты замешиваем до однородности. Тесто должно получиться по густоте как сметана.

8. Сковородку слегка смазываем растительным маслом и ставим на маленький огонек. Выливаем тесто.

9. Равномерно по всей поверхности теста распределяем квадратики колбасы.

10. Выкладываем в чистый пакет оставшийся майонез (3 столовые ложки). Закручиваем пакет и делаем в нем небольшое отверстие, через которое выдавливаем тонкой струйкой майонез сверху по колбасе.

Совет. Ложкой не выкладывайте, не старайтесь разровнять! Тесто негустое!


11. Теперь сверху обильно посыпаем предварительно натертым твердым сыром.

12. За время манипуляций с начинкой, пицца потихоньку уже жарилась. Теперь накрываем ее крышкой и оставляем примерно минут на 10. Как только сыр расплавится и по краю тесто слегка зарумянится, пицца готова.

13. Перекладываем пиццу «Экспресс» со сковороды на тарелку и разрезаем на порционные кусочки.

Предложенные вариант пиццы является самым простым и бюджетным. В качестве начинки можно использовать помидоры, грибы, маслины, кукурузу. Ориентируйтесь на свой вкус и семейный бюджет. Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий