» » » » Яичный салат с оливками

Яичный салат с оливками

Яичный салат с оливкамиЯичный салат с оливками

В мире нет такой нации, которая бы в своей кухне, для приготовления блюд, не использовала яйца, в данном случае куриные. Можно предположить, что первой пищей человека были именно яйца птиц, ну, помимо кореньев и плодов деревьев....

Ингредиенты

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Маринованный огурчик – 1 шт.
  • Оливки (можно фаршированные) – 12-15 шт.
  • Горчица готовая – 1 ч. ложка
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Лук белый – четверть или половина головки
  • Петрушка свежая – 5-6 веточек
  • Перец молотый черный
  • Паприка молотая
  • Соль
На протяжении многих веков и по сей день этот продукт очень часто используется в кулинарии, ведь он может быть не только одним из компонентов определенного блюда, но и самодостаточной едой. Многие, например, любят по утрам готовить завтраки из яиц, варят всмятку или вкрутую, делают омлеты или запеканки. Я предлагаю приготовить яичный салат с оливками и огуречной заправкой. Мне он нравится тем, что его так же можно подать утром на кусочке хлеба, такой своеобразный бутерброд получается.

Но прежде хотелось бы дать парочку советов, как сварить яйца для салата, ведь часто трескается скорлупка и ее содержимое вытекает.

Во-первых, перед варкой яйца должны набрать комнатную температуру. Если опускать их в кипяток сильно охлажденными, они лопнут по-любому!

Во-вторых, для контроля времени лучше всего использовать таймер.

В-третьих, чтобы яйца не побились во время варки друг об дружку, кастрюлька должна быть небольшой.

Рецепт салата из яиц

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарубить.



Оливки нарезать кружочками.



Лук мелко-мелко нашинковать. Петрушку оборвать и листочки измельчить.



Все компоненты сложить в чашку, перемешать.



Огурец нарезать мелкими кубиками, можно даже потереть его на терке.



В небольшой пиалке соединить огурец, паприку, горчицу и майонез. Перемешать.



Заправить смесью основную салатную массу, по вкусу добавить перца и соль.



Дать постоять яичному салату в холодильнике около часа и можно подавать на стол, выложив его в салатник или порционно на ломтики черного хлеба.



Очень вкусно!



Кстати, у китайцев есть любимое блюдо из яиц, которое редкий европеец оценит по достоинству. Речь идет о тысячелетних яйцах. Смысл в том, что готовится специальная смесь из соли, соломы, глины и других компонентов, в которую опускают яйца и выдерживают в ней несколько месяцев. Готовое блюдо получается адским, с запахом аммиака и серы, но китайцы от него просто балдеют.

Автор рецепта: Миловица

Рекомендуем

Яичный салат с зеленым луком
Для тех, кто любит вареные вкрутую яйца, рецепт этого салата станет ценной находкой, ведь вкус яиц в нем преобладает. Зеленый же лук и огурцы добавляют простому блюду нотку пикантности и свежести, а кроме этого делают его цветовую гамму более приятной для глаз....
Крабовый салат рецепт
Крабовый салат с оливками – неплохой вариант для праздничного стола. Готовится такой салат быстро и легко. Да, придется немного потратиться на ингредиенты, но оно того стоит. Существует большое количество салатов с крабовыми палочками и каждый по-своему вкусный и уникальный. Весь процесс
Салат с зеленым луком
Салат из куриного филе и яиц с зеленым луком можно приготовить по-разному. Например, в качестве заправки можно использовать не только сметану, но и майонез, например, домашний. Это, конечно, если вы не сидите на диете. Приготовить такой салат можно буквально за 10 минут, если заранее отварить яйца
Майонез из перепелиных яиц
Чтобы сделать свое меню максимально полезным, рекомендуем воспользоваться нашим рецептом домашнего майонеза. Этот соус является неизменным спутником многих блюд и используется повсеместно. В состав продукта входят только натуральные ингредиенты, поэтому он является полезным, давать его можно даже
Салат из авокадо и крабовых палочек
Как известно, плоды авокадо насыщены витамином С, В6 и калием. Неповторимый вкус возводит авокадо в ранг незаменимых ингредиентов для некоторых блюд. Польза для здоровья и особенные вкусовые качества делают популярным этот продукт в кулинарии....

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как
Тёплое молоко с маслом и мёдом – лечим горло и избавляемся от кашля народными средствами
Если вы уже заболели, нужно срочно отправлять кого-нибудь из домашних в аптеку за лекарствами. Всё-таки чем раньше начнёте лечиться, тем быстрее поправитесь. Однако наряду с аптечными препаратами «выгонять» вирус из организма можно и бабушкиными средствами: есть чеснок и лук, пить отвары трав,

Салаты

Салат с мясом и ананасами
Такой замечательный салат станет украшением любого праздничного стола, но стоит сразу заметить – его нужно подавать порционно каждому едоку. Именно презентация и определяет стиль подачи блюда, делая его ещё более изысканным и нарядным. Что касается вкуса, то он просто великолепный, насыщенный,
Салат из индейки с ананасом
Салат с мясом птицы всегда является весьма вкусным, лёгким и диетическим блюдом. А когда к отварному филе добавить ароматный салатный перец (лучше ярких цветов – красного или оранжевого) и сочные сладкие ананасы, то такая закуска станет изысканной, очень нежной и яркой. Этот салат можно приготовить
Салат из огурцов и щавеля
Это блюдо можно приготовить в считанные минуты, так как оно содержит всего два основных ингредиента, которые при этом не требуют дополнительной термической обработки, а используются в свежем виде. При этом важно заметить, что салат получается очень лёгким, низкокалорийным и весьма вкусным с
Салат из куриной печени слоями
Представляю вашему вниманию сытный слоёный салат из куриной печени.

Закуски

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке
К одной из наиболее популярных закусок, встречаемых на праздничных столах, относятся тарталетки. Они представляют собой корзиночки из песочного, слоеного или вафельного теста наполненные разнообразными начинками как сладкими, так и солеными. Так, например, можно приготовить тарталетки со взбитыми
Яйца, фаршированные печенью трески
Такая закуска всегда будет уместной на вашем праздничном столе. Прежде всего, потому, что это безумно вкусно, также эффектно при подаче, а ещё не требует много времени на приготовление. Поэтому такой рецепт в кулинарном блокноте будет полезным, чтобы приготовить блюдо, как для встречи гостей, так и
Куриный рулет с сыром сулугуни
Когда мне хочется побаловать своих родных, каким нибудь вкусным и в тоже время полезным мясным блюдом, то я выбираю беспроигрышный вариант – куриный рулет с сыром сулугуни. Я уже много раз его готовила и на праздничный стол и просто на ужин. Легкость в приготовлении и минимальный набор продуктов
Колбаса куриная в домашних условиях
Где еще можно встретить такое сочетание полезных продуктов как куриное мясо и овсяные хлопья? А если это еще и вкусно, то это вообще кулинарная находка. Я предлагаю приготовить колбасу куриную с овсянкой. Это чудесное диетическое блюдо. Его можно включать в меню маленьким деткам, людям ослабленным

Десерты

1
40 минут
Рецепты / Десерты
Домашние глазированные сырки
Вся наша семья очень любит глазированные сырки, но найти их с хорошим составом в магазинах удается крайне редко. Поэтому уже довольно давно я готовлю домашние глазированные сырки. Плюс в том, что всегда точно знаешь из чего сделано любимое лакомство семьи, а также можно экспериментировать с
Панакота рецепт с фото пошагово
Простой, но весьма эффектный вариант десерта из сливок. Панна-котта - так это желе называют в Италии, что в переводе означает «вареные сливки». Сладость этого десерта можно регулировать, используя большее или меньшее количество сахара. Также можно поэкспериментировать и с основным ингредиентом -
1
10 минут
Рецепты / Десерты
Шоколадно-творожный десерт
Шоколадно-творожный десерт без желатина приготовить совсем не сложно! Времени тоже уйдет мало, поэтому такую вкусняшку можно считать универсальной. Форма подачи произвольная. Подойдут стаканы, фужеры, розетки, креманки или пиалы!
0
10 минут
Рецепты / Десерты
Бананы в шоколаде с орехами
Хотите порадовать своих близких и друзей вкусным десертом из простых и доступных продуктов? Тогда приготовьте бананы в шоколаде с орехами. Это поистине десерт для гурманов. Для сладкоежек это блюдо будет просто вершиной блаженства. Ведь каждый ингредиент по отдельности просто великолепен, а

Напитки

Коктейль из кефира и фруктов
В домашних условиях очень легко приготовить различные коктейли из кефира и фруктов. Такие коктейли можно потреблять в перерывах между основными приемами пищи, и таким образом, не испытывать чувство голода. К тому же у этих коктейлей низкая калорийность, что позволяет использовать их при различных
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях
Рецепт этого напитка мне подсказал тренер, под контролем которого я приводила в порядок фигуру к очередному летнему сезону. Моя физическая форма давно в порядке, а привычка пить домашний белковый коктейль осталась. Я и не думала, что творог, который не очень нравится мне на вкус, можно пить. То
2
40 минут
Рецепты / Напитки
Общеукрепляющий целебный напиток, рекомендованный при простуде и гриппе
Любая болезнь, спровоцированная переохлаждением, изматывает человека. Во-первых, он мало и неспокойно спит вследствие затрудненного дыхания. Во-вторых, его стул становится нестабильным, нерегулярным, ведь пациент, чья температура – плюс 38 и более, редко отличается отменным аппетитом. Сильный жар
7 рецептов шоколадных напитков
Как же хочется холодными осенними вечерами порадовать себя чем – то вкусным. Так почему бы не приготовить шоколадный напиток? Предлагаем 7 несложных рецептов, которые точно никого не оставят равнодушным.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх