Салат из сырой цветной капусты

Цветную капусту не обязательно отваривать, ее можно кушать сырой. По вкусу она напоминает молодые орехи. Хрустящие кусочки с сладковатым вкусом прекрасно сочетаются со свежими овощами. Поэтому сегодня для вас салат, в котором много овощей и витаминов.

Для приготовления салата из сырой цветной капусты необходимы такие продукты:

Ингредиенты

  • 200 г сырой цветной капусты
  • 1 арбузная редька среднего размера
  • 1 крупненький свежий томат
  • несколько веточек свежей петрушки
  • растительное масло (сметана, йогурт или майонез) для заправки
  • соль и молотый перец по вкусу

1. Сырую цветную капусту разобраться на соцветия и вымыть. Просушить.

2. Арбузную редьку очистить.

3. Нарезать редьку небольшими слайсами.

4. К редьке добавить капусту, которую разобрать на маленькие соцветия или нарезать на удобные кусочки.

5. Томат вымыть и нарезать.

6. Измельчить свежую петрушку.

7. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить небольшим количеством растительного масла.

8. Подаем к столу сразу после приготовления.

9. Заправить можно не растительным маслом, а майонезом, сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий
×
great-cook.ru