Домашний хлеб из пряных трав и пармезана

Нет ничего лучше ароматного домашнего хлеба, который готовится только из самых лучших ингредиентов. Домашний хлеб хорош еще и тем, что в него можно добавить какие-то дополнительные компоненты, такие, к примеру, как специи, овощи и сыр. Так, к примеру, можно приготовить по итальянскому рецепту очень ароматный, румяный домашний хлеб с итальянскими травами и сыром. Процесс приготовления: […]

Нет ничего лучше ароматного домашнего хлеба, который готовится только из самых лучших ингредиентов. Домашний хлеб хорош еще и тем, что в него можно добавить какие-то дополнительные компоненты, такие, к примеру, как специи, овощи и сыр.

Так, к примеру, можно приготовить по итальянскому рецепту очень ароматный, румяный домашний хлеб с итальянскими травами и сыром.

Процесс приготовления:

В заранее подготовленной миске соединить коричневый сахарный песок, а также теплую кипяченую воду и дрожжи, тщательно перемешать ингредиенты, накрыть посуду крышкой и убрать ее в сторону примерно на десять минут.

Далее насыпать в эту же посуду половину порции просеянной муки, добавить по вкусу соль и влить оливковое масло, тщательно перемешать ингредиенты. Добавить оставшуюся муку, еще раз перемешать компоненты, после чего вымешивать тесто в течение пяти минут. Как только тесто станет очень эластичным, мягким и однородным, накрыть его чистым влажным полотенцем и отправить в самое теплое место примерно на полтора часа.

Еще раз вымесить тесто, после чего его нужно раскатать в тоненький пласт, далее очень мелко натереть пармезан или какой-либо другой сыр твердого сорта. Отправить тертый пармезан в миску, добавить к нему смесь итальянских трав, перемешать, после этого ароматную сырную начинку переложить на раскатанный пласт теста и равномерно распределить, затем нарезать эту заготовку на отдельные прямоугольники среднего размера.

Свернуть все заготовки в рулеты и переложить их швом вниз в форму для запекания, так, чтобы они плотно располагались друг к другу. Прикрыть форму с итальянским хлебом чистым тканевым полотенцем и убрать в сторону примерно на двадцать минут. Смазать поверхность заготовок взбитым яйцом, затем присыпать кунжутными семенами, отправить форму в духовой шкаф и запекать итальянский хлеб примерно тридцать минут при двухстах градусах.

Рулеты с сырной начинкой в процессе запекания сильно увеличатся в размере и соединятся друг с другом, превратятся в одно пышное хлебобулочное изделие, которое можно подавать с супом.