Салат из тыквы «Медовый»

В последнее время стало очень популярно использовать в блюдах тыкву. О ее полезности и витаминном составе пестрят все издания. Мякоть тыквы очень низкокалорийная, а по составу витаминов ее можно сравнить с морковью. Важным плюсом тыквы является то, что в состав ее входит большое количество антиоксидантов, что важно организму в период холодов и дождей. Да и […]

Ингредиенты

300 гр. очищенной и нарезанной небольшими ломтиками тыквы,

2 столовые ложки меда,

1 столовая ложка жидкой лимонной кислоты,

2-3 гвоздики,

мускатный орех или корица (по вашему желанию),

апельсиновая цедра.

В последнее время стало очень популярно использовать в блюдах тыкву. О ее полезности и витаминном составе пестрят все издания. Мякоть тыквы очень низкокалорийная, а по составу витаминов ее можно сравнить с морковью. Важным плюсом тыквы является то, что в состав ее входит большое количество антиоксидантов, что важно организму в период холодов и дождей. Да и доступность в покупке тыквы в течение всего года дает нам все основания говорить, что это блюдо – на каждый день.


Салат из тыквы «Медовый»

 Способ приготовления:

Соединить все продукты, кроме тыквы и сварить маринад. Попробуйте его на вкус и по желанию можете еще добавить меда.

В горячий и подготовленный маринад положить готовую тыкву и варить ее на слабом огне, пока тыква станет прозрачной. Быть внимательными: тыква должна быть прозрачной, но не переваренной, не мягкой. Когда этот процесс будет закончен, тыкву необходимо выложить в банку и залить маринадом.

Эта заготовка может стоять в холодильнике, до тех пор, пока вам не понадобиться быстрое блюдо. Салат из тыквы готовится так- достать из банки подготовленную маринованную тыкву, заправить небольшим количеством оливкового масла и добавить зелень и немного меда.

Рецепты из тыквы чаще являются постными, и, поэтому, и кушать можно регулярно, так как вред фигуре они не принесут. А вот состав витаминов вас порадует.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий