» » » » Постная галета рецепт

Постная галета рецепт

Постная галета рецепт

Я довольно часто готовлю открытые пироги, особенно люблю добавлять начинку из фруктов. Чаще всего это слива, яблоки или груши. На мой взгляд, лучше всего к ним подходит рассыпчатое овсяное тесто, рецепт которого для приготовления открытых пирогов, или по-другому галет, я использую уже много лет.

Галеты из рассыпчатого овсяного теста в сочетании с фруктами получаются очень ароматными, кото-то даже говорил, что такой пирог похож на вкусное овсяное печенье. К тому же, предлагаемый рецепт галеты постный, это несомненный плюс, если в вашей семье есть вегетарианцы, постящиеся или сидящие на диете. Поскольку я придерживаюсь принципов правильного питания и отказываюсь от многих сладких, мучных изделий, то такая галета очень часто бывает у меня на завтрак или перекус. Сытно, вкусно и без лишних калорий!

На этот раз я готовила галету из рассыпчатого овсяного теста с грушей, но при желании их можно заменить яблоками или сливой. Тоже получится идеально!

Ингредиенты

1 ст. овсяных хлопьев
50 мл растительного масла
50 мл кипятка
3 ст. ложки кукурузной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
соль, сахар, корица по вкусу
2 груши

Способ приготовления галеты с грушей


1. За основу берем овсяные хлопья долгой варки и измельчаем их с помощью блендера или кофемолки, но не до состояния муки, а чуть крупнее.

2. Добавляем к молотым овсяным хлопьям разрыхлитель, сахар и соль по вкусу, перемешиваем. Для меня 1-2 ст. ложки сахара вполне достаточно, так как груши дают сладость.

3. В отдельной миске смешиваем растительное масло и кипяток. Делаем это быстрыми движениями до однородности.

4. Вливаем жидкость в миску с сухими ингредиентами и все тщательно перемешиваем.

5. Теперь постепенно добавляем в получившуюся массу кукурузную муку и замешиваем тесто.

6. Готовое тесто будет напоминать песочное, отставляем его на полчаса, чтобы отдохнуло.

7. Далее нужно раскатать тесто толщиной примерно в 0,5 сантиметров. Делать это удобно сразу на силиконовом коврике или пергаменте, на котором будет выпекаться галета.

8. Присыпаем раскатанное тесто корицей по вкусу. Можно пропустить этот пункт.

9. Для начинки у груш убираем сердцевину и нарезаем их тонкими пластинками вместе с кожурой.

10. Красиво выкладываем груши на тесто, оставляя по краям 2-3 сантиметра.

11. Закрываем края галеты, очень аккуратно приподнимая тесто наверх. Поскольку тесто рассыпчатое, придется немного постараться.

12. Сверху груши снова присыпаем корицей. Если вы не любите эту пряность, то можно использовать ваниль. Или вовсе ничего не добавлять.

13. Помещаем силиконовый коврик с галетой на противень и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Готовому пирогу обязательно даем немного остыть и только потом разрезаем на порционные кусочки.

Рекомендуем

Корзиночки с йогуртовой заливкой и ягодами (диетический вариант)
Сладкие корзиночки – это, пожалуй, один из тех десертов, от которых по-настоящему сложно отказаться. Песочное тесто, большое количество крема, фруктовый наполнитель – поистине наслаждение, но, к сожалению, оборачивающееся лишними килограммами. А что, если заменить вредящие фигуре ингредиенты, из
Галета с черешней и яблоками
Происхождение галеты идет из Европы. Слово «галета» имеет разное значение, но в большинстве случаев под ним подразумевают плоский пирог с разнообразными фруктами, овощами и мясом. За основу берут пресное тесто. Сухая хрустящая галета имеет свойство хранится достаточно длительное время, поэтому
Творожные «улитки»
Творожная выпечка всегда вкусная и беспроигрышная. Преимущество её ещё и в том, что она быстро и просто готовится. А поскольку не все детки кушают творог в обычном виде, готовя её вместе с малышами, есть возможность показать им, какую красоту можно сделать из этого полезного продукта. От таких

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх