Постный салат с кальмарами и креветками

Салаты с морепродуктами имеют изысканный вкус, красивые и легкие. К тому же они чрезвычайно полезные и быстро готовятся. Я вам предлагаю приготовить постный салат с кальмарами и креветками.

Как приготовить салат с кальмарами

Лук нарезать тонкими полукольцами

Уложить луковые кольца и добавить уксус. Оставить для маринования на 10-15 минут.

Нагреть воду до кипения. Кальмары поочередно опускать в кипящую воду и варить после закипания 1-2 минуты. Горячего кальмара сразу опустить в холодную воду. Очистить тонкую шкурку и промыть. Кальмара обсушить на бумажном полотенце.

Нарезать кальмаров длинными полосками шириной 0,7 – 1 см.

Креветок откинуть на сито, выложить к ним кальмаров и отжатый лук.

Салат посолить и поперчить. Добавить майонез.

Салатик перемешать. Выложить блюдо в салатницу, украсить лимоном и зеленью.

К салату подойдут сухие белые вина.