Салат из морской капустой (сыром и яйцом)

Морская капуста, а вернее водоросль ламинария очень богата самыми различными микроэлементами и в сочетании с белком (яйцо и сыр) может стать прекрасной альтернативой офисных перекусов – пиццы и гамбургеров. А приготовить такой салат можно за считанные минуты….

Количество порций: 1

Яйцо тщательно моем, опускаем в холодную воду и отвариваем 10 минут после закипания, а затем сразу же опускаем в ледяную воду – так оно быстрее остынет и легче очистится. Морскую капусту откидываем на сито, чтобы дать стечь лишней жидкости и выкладываем в салатник.

Яйцо очищаем от скорлупы и разрезаем на две части – одну измельчаем и добавляем к морской капусте.

Сюда же выкладываем натертый на крупной терке сыр – лучше всего подойдет для этого салата сыр твердых сортов.

Поливаем салат оливковым маслом.

И аккуратно все перемешиваем.

Оставшуюся половинку яйца нарезаем на ломтики и украшаем ими наш салат. Можно добавить веточку зелени. Вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!