» » » Утка с яблоками в духовке

Утка с яблоками в духовке

Запекаем утку: ароматно и вкусно

Ингредиенты


Утка 1 шт. ( идеально подойдёт тушка примерно 1,5 - 2 кг)
Яблоки ( примерно 500 гр)
Лимон 1 шт
Специи ( соль, перец, по вкусу)
И так начинаем, сперва необходимо подготовить утку к запеканию.
Если нужно разморозить тушку, лучше всего это сделать залив её водой и подождать когда она разморозить при комнатной температуре.

Далее нужно хорошо осмотреть не осталось ли где неощипанных перышек, если такие имеются, их нужно устранить. Далее дело за маринадом. Здесь все просто.
В отдельной емкости смешиваем сок лимона, соль, перец, еще можно добавить паприки или других любимых специй.
Данным маринадом равномерно натираем утку и переходим к яблокам. Их обязательно моем, чистим от кожуры и семечек, нарезаем не большими дольками или кубиками. Яблоки так же можно сбрызнуть соком лимона, что бы они не успели почернеть.
Далее фаршируем утку яблоками, только не кладите слишком много яблок, чтобы они не превратились в однородную кашу после запекания.
После фаршировки тушку можно зашить нитками или зубочистками.
На следующем этапе помещаем утку непосредственно в духовку. Чтобы процесс приготовления прошел быстрее можно поместить утку в рукав для запекания, но это не слишком удобно, потому как утку необходимо будет поливать жиром, который будет выделяться при приготовлении, чтобы утка получилась румяная и аппетитная.
Если вы все таки решили запечь утку в рукаве за 15-20 минут до окончания приготовления откройте пакет, что бы она успела подрумянится. Запекать нужно примерно 1,5 - 2 часа при температуре 180 - 200 градусов. Чтобы проверить готовность необходимо в самом толстом месте тушки сделать не большой надрез, если будет выделяться сок без крови, тогда утка готова к столу. Перед тем как приступить к дегустации и подаче не забудьте удалить нитки или зубочистки, которыми зашивали тушку.


Приятного аппетита!

Рекомендуем

Как приготовить утку в духовке: пошаговый рецепт
Запеченная утка всегда станет центров внимания на праздничном столе, ее можно подать к любому гарниру: гречневая каша, картофельное пюре или просто молодая картошечка. Однако, не каждый сможет ее вкусно и быстро приготовить в духовке
Утка с вином
Если у вас часто дома появляются домашние уточки, тогда это можно считать праздником. Утку можно запечь целой в духовке с яблоками. Можно приготовить вкусную тушёнку из утки. В конце концов, можно тушить уточку с картофелем, сделать плов. На все эти блюда уходит немало времени, как на
Утка с картофелем в рукаве
Сегодня хочу поделится рецептом, очень вкусного и простого блюда, оно подойдет как на праздничный стол, и на простой семейный ужин. Готовится утка с картофелем в рукаве в духовке совсем не сложно, с этим блюдом справятся все без исключения, ведь оно очень просто готовится....
Утка с вишней в духовке
Мясо утки считается деликатесом, а блюда с утки изысканными, конечно же что бы мясо этой птицы не было жестким его нужно правильно приготовить. Можно готовить по старинке с солью и перцем и запекать просто в духовке, а можно добавить интересную фруктовую нотку, и ваше блюдо будет не домашним, а
Шарлотка с яблоками
Всем известная шарлотка с яблоками – самый простой, но неоднозначный десерт современной кухни. Этот пирог с яблоками готовится очень быстро, в своем составе имеет доступные продукты, получается всегда вкусным, чем и покорил сердца миллионов. Шарлотта с яблоками – отличный рецепт, как для начинающей

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх