» » » » Вкусные блины на дрожжах

Вкусные блины на дрожжах

Вкусные блины на дрожжахВкусные блины на дрожжах

Предлагаем вам приготовить блины на дрожжах. Готовое блюдо получится нежным и вкусным, поэтому вы не пожалеете времени, потраченного на его приготовление. Высокие вкусовые качества – именно они побуждают хозяек вновь и вновь обращаться к этому рецепту. Такие блины можно готовить как в будний день для семьи, так и по случаю праздника для гостей....

Ингредиенты

  • Кефир – 100 мл
  • Сметана – 100 мл
  • Мука – 1 стакан
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кипяток – 2-3 ст. л.
  • Дрожжи – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль на вкус

Дрожжевые блины рецепт

Подготовим необходимые нам ингредиенты. Отмеряем указанное количество кефира и сметаны. Просеиваем через сито муку.

Выбираем подходящую посудину для смешивания продуктов. В нее вбиваем яйцо и доливаем сметану.

Затем всыпаем туда же муку и перемешиваем ингредиенты.

В кефир добавляем сахар, соль. После того, как смесь приобретет более-менее однородную консистенцию, вливаем к ней кефир. Дрожжи размешаем в кипятке и тоже вливаем к смеси.

Хорошо перемешаем ингредиенты. Если тесто получилось слишком густым, то можно добавить к нему еще теплой воды.

Оставляем тесто на минут 20 в теплом месте, чтобы оно подошло. Можно поставить его на кастрюлю с горячей водой (своеобразную водяную баню). В процессе оно станет пузыриться и будет очень мягким.

Когда тесто хорошо подойдет, разогреем сковороду с маслом и будем выкладывать тесто половником, слегка наклоняя посуду по сторонам, чтобы оно равномерно распределилось.

Жарим до характерного румянца на небольшом огне. Готовые блины подаем можно подать с начинкой или просто полив соусом.

Дрожжи подходят как сухие, так и свежие. Чтобы блины получились тонкими, необходимо добавить в них воды (или молока), потому что тесто должно быть умеренно жидким. Переворачивать блины необходимо очень аккуратно, так как они имеют нежную структуру и могут порваться. Лучше всего использовать для этого широкую лопатку. Кроме того, добавив в тесто ванилин или ванильный сахар, немного корицы или какао, можно придать им совсем другой вкус и подать в качестве десерта. Такие блины можно подать, завернув в них сладкую творожную начинку, ягодную или фруктовую, варенье или повидло. А можно просто с вышеперечисленными ингредиентами. Также их поливают сладкими соусами, растопленным шоколадом или карамелью. Таким же образом подают блины с несладкими начинками: мясными, рыбными, грибными, овощными.

Рекомендуем

Заварные блинчики на кефире с добавлением кипятка
История возникновения блинов очень загадочна, но большинство сходны в том, что это очень вкусное блюдо. Еще издавна наши предки пекли блинчики, а чтобы их приготовить брали самые качественные продукты. Блины почитались во всех домах, а предки наши ели их только руками, ибо негоже было прокалывать
Оладьи на сметане
На завтрак мы часто с вами готовим блины, оладьи или же лепешки с различными начинками, не так ли? И многие наши домашние очень даже приветствуют такое начало дня. Они не очень «тяжелые» для желудка, в то же время могут хорошо насытить организм. Да и вообще блинчики и оладьи с медом, вареньем или
Тонкие сладкие блинчики с творогом и изюмом
Печь блины – настоящее искусство, требующее постоянных тренировок в этом непростом кулинарном деле. На Востоке существует примета: если незамужняя девушка научилась тонко раскатывать тесто, она готова стать женой и хорошей хозяйкой, соответственно, в скором времени может выйти замуж. У нас же о
Оладьи на кефире в сладком сметанном соусе
Если ваша фантазия иссякла, и вы не знаете, что приготовить семье на завтрак, испеките им самые обычные оладьи на кефире. А если подадите их со сладким сметанным соусом, то у вас получится наивкуснейшее блюдо. Такой завтрак понравится и детворе, и взрослым. Рецепт классический, но у разных хозяек
Рецепт блинов с начинкой из вареных яиц с зеленью
Блины – традиционно русское блюдо. Вариантов его приготовления масса. Кто-то готовит с добавлением собственной изюминки, а кто-то предпочитает традиционные варианты. Ниже можно ознакомиться с рецептом блинчиков с начинкой из вареных яиц и зелени....

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Салат из капусты - видео рецепт
Капуста - уникальный продукт и кладовая полезных витаминов и микроэлементов.  Важное правило при приготовлении салата из капусты это, готовить его перед употреблением, для того чтобы в нем сохранились все витамины. Капустный салат особенно полезен и тем, что в нем содержатся только свежие
Весенний салат с капустой и кукурузой
Хоть этот салат и называется весенним, одинаково вкусным он получается в любое время года. Но именно весной нам всем хочется легкости, в том числе и в еде, поэтому этот легкий, овощной салатик и получил такое название. В зимнее время в салате можно использовать обычную белокочанную капусту,
Фруктово-овощной салат
Вкусный легкий и сытный фруктово-овощной салат порадует не только хозяйку, но и всю семью. Отлично подходит на полдник или для перекуса в течение дня.
Постный салат с кальмарами и креветками
Салаты с морепродуктами имеют изысканный вкус, красивые и легкие. К тому же они чрезвычайно полезные и быстро готовятся. Я вам предлагаю приготовить постный салат с кальмарами и креветками.

Закуски

Пицца-бутерброды за 10 минут
Приготовить вкусную и ароматную пиццу за 10 минут вряд ли получится, а вот пицца-бутерброды действительно готовятся на раз-два-три. На вкус такая горячая закуска ничуть не хуже настоящей пиццы, лучше готовить этих бутербродов побольше, так как улетают со стола они моментально! Пицца-бутерброды
Бутерброды со шпротами, огурцами и розовым соусом
Вкус универсальных бутербродов со шпротами и маслом точно всем знаком. Им уже никого не удивишь, хотя он остается той закуской, которая никогда не надоедает. А вот если заменить масло на необычного цвета соус, можно кардинально изменить взгляд на это блюдо. С обновленным ярким соусом из майонеза и
Куриные сердечки на гриле
Куриные сердечки на гриле - удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете с легкостью приготовить даже дома, на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды – это очень простое и всеми любимое блюдо, которое выручит вас, если нужно приготовить вкусное и аппетитное угощение. Такая закуска легкая и быстрая в приготовление, а в результате съедается в первую очередь. Рецептов горячих бутербродов есть множество, каждый использует те

Десерты

Десерт из творога со смородиной
Всем давно известно, что завтрак должен быть сытным, полезным и достаточно калорийным. Если коротко: около 25 процентов от нашей суточной потребности должен составлять завтрак. Такой прием пищи наполнит организм нужной энергией на весь день. Но каким образом создать этот полезный, насыщенный
2
30 минут
Рецепты / Десерты
Бананы в шоколаде с орехами и кокосовой стружкой
Бананы с шоколадом – классическое сочетание, от которого в восторге все сладкоежки. Приготовьте этот незатейливый и быстрый десерт для своих домочадцев (а ему будут рады и взрослые, и дети) на ужин или в качестве красивого лакомства для праздничного стола. При этом не нужно тратить много сил и
1
40 минут
Рецепты / Десерты
Домашние глазированные сырки
Вся наша семья очень любит глазированные сырки, но найти их с хорошим составом в магазинах удается крайне редко. Поэтому уже довольно давно я готовлю домашние глазированные сырки. Плюс в том, что всегда точно знаешь из чего сделано любимое лакомство семьи, а также можно экспериментировать с
Панакота рецепт с фото пошагово
Простой, но весьма эффектный вариант десерта из сливок. Панна-котта - так это желе называют в Италии, что в переводе означает «вареные сливки». Сладость этого десерта можно регулировать, используя большее или меньшее количество сахара. Также можно поэкспериментировать и с основным ингредиентом -

Напитки

Коктейль из кефира и фруктов
В домашних условиях очень легко приготовить различные коктейли из кефира и фруктов. Такие коктейли можно потреблять в перерывах между основными приемами пищи, и таким образом, не испытывать чувство голода. К тому же у этих коктейлей низкая калорийность, что позволяет использовать их при различных
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях
Рецепт этого напитка мне подсказал тренер, под контролем которого я приводила в порядок фигуру к очередному летнему сезону. Моя физическая форма давно в порядке, а привычка пить домашний белковый коктейль осталась. Я и не думала, что творог, который не очень нравится мне на вкус, можно пить. То
4
40 минут
Рецепты / Напитки
Общеукрепляющий целебный напиток, рекомендованный при простуде и гриппе
Любая болезнь, спровоцированная переохлаждением, изматывает человека. Во-первых, он мало и неспокойно спит вследствие затрудненного дыхания. Во-вторых, его стул становится нестабильным, нерегулярным, ведь пациент, чья температура – плюс 38 и более, редко отличается отменным аппетитом. Сильный жар
7 рецептов шоколадных напитков
Как же хочется холодными осенними вечерами порадовать себя чем – то вкусным. Так почему бы не приготовить шоколадный напиток? Предлагаем 7 несложных рецептов, которые точно никого не оставят равнодушным.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх