» » » » Пирожки с яблоками на дрожжевом тесте

Пирожки с яблоками на дрожжевом тесте

Пирожки с яблоками на дрожжевом тесте

Когда в выходной или просто свободный день хочется угостить родных чем-то по-домашнему вкусным, с душою приготовленным, а еще занять маленьких деток или по душам поговорить с ребенком-подростком, то лучшего способа, чем приготовление пирожков я еще не знаю. Процесс этот совсем не сложный, а душевный....

Ингредиенты

  • 500 г. молока
  • 1 ст. сахара
  • 25 г. дрожжей живых или 11-14 г или 1 ст. л. сухих дрожжей
  • щепотка соли
  • 1-2 яйца
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 600-650 г. муки
Тесто дрожжевое очень любит тепло, поэтому нужно его обязательно создать, особенно осенью, когда дождик, не прекращая моросит, а небо затянуто серым «одеялом». Идеально, если в доме есть печь или камин, но и в квартире тоже можно отыскать теплое место. Этим теплым местом может быть пол с подогревом (ставим тогда миску с тестом под стол и накрываем плотным дышащим полотенцем). Если нет такой возможности, то откройте духовку, включите ее на 100-130 градусов и поставьте тесто подходить на дверку открытой духовки на 20-30 минут. Или просто поставьте тесто на плиту, на которой варится суп, или еще что-либо. Вот вам и отличное теплое место.



Яйца, соль и сахар кладем в миску. Растираем эти ингредиенты.



Добавляем исключительно теплое, но ни в коем разе не горячее молоко. Еще раз хорошо перемешиваем. Пробуем, чтобы ингредиенты в миске не были ни горячими, ни холодными.



Добавляем масло и дрожжи.



Перемешиваем ингредиенты, добавляем около стакана, можно чуть больше муки, перемешиваем еще раз и ставим и теплое место под дышащее полотенце.



Когда дрожжи заработают, ваше тесто будет выглядеть примерно так. Добавляем еще муку до тугого состояния, перемешиваем ложкой. Ставим снова в теплое место, а пока готовим начинку.


Готовим начинку из яблок

Очищаем вымытые предварительно яблоки от кожицы о сердцевины, посыпаем сахаром по вкусу.



Тесто готово.



А теперь насыпаем на стол оставшуюся муку и вымешиваем тесто.



Раскатываем тесто толщиной не менее 1-1.5 см. и вырезаем стаканом кружки.



Заворачиваем начинку в тесто, лепим пирожки.



Обжариваем пирожки на растительном масле или печем на пергаменте в духовке до готовности. Если обжариваете на сковородке, то огонь должен быть очень маленький, иначе пирожки не пропекутся, и яблоки внутри пирожка не станут как из печки. Если же вы выбрали способ без масла в духовке, то выпекайте при 180 градусах до румяного цвета.





Приятного аппетита!!!

Рекомендуем

Песочно-дрожжевое печенье
С дрожжевой выпечкой знакомы все. Время от времени мы лакомимся пышными булочками, пирожками или ватрушками. У кого-то превосходно печет бабушка или мама, кто-то сам любит повозиться с дрожжевым тестом, чтобы порадовать своих родных вкусными изделиями из дрожжевого теста. А кто-то боится готовить
Дрожжевые пирожки с мясом и зеленью
Ещё с детства моя бабушка баловала нас ароматными, пышными духовыми пирожками с мясом. Всегда было мне интересно, как же приготовить такое пышное тесто, да ещё, чтоб долго оно было мягким и начинка не сухая. Вообще печь пироги – это дело сложное, нужно выделить полдня, найти хорошее настроение и
Духовые пирожки с печёнкой и картошкой
Настоящие хозяйки знают много секретов приготовления пышных, румяных и вкусных пирожков из дрожжевого теста. Такую выпечку любят все – взрослые и дети. Пирожки можно взять с собой в дорогу, покушать борщик с пирожком, да и перед сном с молоком они прекрасно используются. Вообщем, не ленитесь и
Бутербродный хлеб с паприкой
Бутербродный хлеб с паприкой – отличный вариант быстро приготовить несладкую выпечку, если в доме хлеба не оказалось. Либо, когда магазин закрыт. В общем, такой рецепт вам пригодится, так как он простой и быстрый. Испечь дрожжевой папричный хлеб можно буквально за 1 час....

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх