Запеканка картофельная

Очень вкусный пошаговый рецепт запеканки из картофеля, сосисок, сладкой кукурузы, томатов и лука. Уверена, вы не пожалеете потраченного времени на его готовку, ведь она получается очень вкусной и сочной….

Ингредиенты

  • картофель молодой (6 штук среднего размера)__NEWL__
  • сыр «Российский» или «Голландский» (50 г)__NEWL__
  • кукуруза сладкая консервированная (4-6 столовых ложек)__NEWL__
  • сметана жирностью 2,5% (175 г)__NEWL__
  • лук репчатый (половина головки)__NEWL__
  • зелёный лук (несколько перьев)__NEWL__
  • сосиски «Докторские» (3 штуки)__NEWL__
  • помидоры (4 штуки среднего размера)__NEWL__
  • яйца сырые куриные (3 штуки)__NEWL__
  • соль и перец по вкусу__NEWL__
  • масло для смазывания формы для запеканки__NEWL__

Все ингредиенты представлены на фото.

Свежий картофель следует почистить, помыть и нарезать тонкими кусочками.

На дно смазанной формы тонким слоем нужно выложить картофель.

Сверху на картофель надо выложить кукурузу.

Следующим слоем вновь должна быть картошка.

Сосиски следует очистить от оболочки и нарезать тонкими колечками.

Колечки сосисок нужно выложить поверх картофеля.

На сосиски надо снова положить слой из пластиков картошки.

Помидоры следует тщательно вымыть и нарезать тонкими кольцами.

Томатные кольца нужно также выложить в форму для запеканки.

Затем снова надо разложить пластики картофеля.

Репчатый и зелёный лук следует нарезать тонкими кольцами.

Кольца лука нужно разложить на поверхности запеканки.

Сыр следует натереть на крупной тёрке.

В миску с тёртым сыром нужно добавить сметану, разбить яйца, всыпать соль и перец.

Все ингредиенты надо тщательно перемешать.

Полученной смесью следует залить запеканку.

Оптимальной для приготовления запеканки является температура 200 градусов. Время приготовления составит 35-45 минут.

Готовая запеканка покроется румяной ароматной корочкой из расплавленного сыра. Внутри же она, благодаря сметане и яйцам, будет очень сочной. Подавать запеканку лучше всего в горячем виде, сразу из духовки.

Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий
×
great-cook.ru