» » » » Жаркое из свинины с грибами в горшочках

Жаркое из свинины с грибами в горшочках

Жаркое из свинины с грибами в горшочках

Жаркое в горшочках получается вкусным, сочным, нежным и очень питательным. Рецепт рассчитан на четыре порционных емкости среднего размера. На приготовление уйдет примерно час-полтора. Но результат порадует даже опытную и искушенную хозяйку....

Ингредиенты

  • мясо (лучше использовать свинину с прожилками сала) – 400 г
  • грибы (подойдут любые) – 500 г
  • среднего размера репчатый лук – 2 шт.
  • сырой картофель (крупный) – 5-6 шт.
  • твердый сыр (любой) – 100 г.


1. Мясо нарезаем кубиками и отправляем жариться на сковороду в небольшом количестве растительного масла. Тушить его не надо, просто подержать на небольшом огне примерно 10-15 мин. Добавить соль и молотый перец.



2. В это время нарезаем кубиками грибы. Можно использовать шампиньоны или любые другие на свой вкус.



3. Репчатый лук тоже необходимо накрошить кубиками. По желанию можно увеличить или уменьшить его количество.



4. В подготовленные горшочки следует налить по капельке растительного масла на дно. Это поможет избежать пригорания. Поджаренное мясо снимаем с плиты и раскладываем равными частями по емкостям.



5. Грибы выкладываем на сковороду и отправляем на плиту. Жидкость, которая выделяется при жарке, должна полностью выкипеть. Солим, можно дополнительно использовать любимую приправу, например, итальянские травы. За три минуты до окончания нужно добавить репчатый лук. Полученный результат раскладываем поровну по горшочкам.



6. Картофель нарезаем кольцами. Выкладываем его почти до самого верха. Солим и перчим. На этом этапе по желанию можно добавить кусочек сливочного масла, немного майонеза или сметаны. Это придаст дополнительный вкус, сделаем блюдо еще более нежным и сочным.



7.Сыр натираем на самой мелкой терке и заполняем им оставшееся пространство.



8. Закрываем горшочки крышками и отправляем в заранее разогретый духовой шкаф. Температура приготовления – 190 градусов, продолжительность – 30 минут. Степень готовности можно узнать, проткнув картофель вилкой или зубочисткой.



9. Для удобства можно выложить содержимое горшочка на тарелку, а можно есть прямо оттуда. Но в таком случае следует перемешать слои. Приятного аппетита!





В летний сезон можно разбавить рецепт баклажанами, болгарским перцем или свежими помидорами. Но и без дополнительных ингредиентов блюдо получается очень вкусным.

Рекомендуем

Жаркое в горшочках с соевым мясом
Чаще всего в пост мы стараемся кушать самую простую пищу, однако даже в такие дни хочется побаловать себя чем-нибудь необычным и вкусным! И тут на помощь нам приходит проверенное блюдо, вариаций приготовления которого существует масса и многие составляющие в нем взаимозаменяемы. Классическое
Жареная картошка с луком и лесными грибами
Кто откажется от жареной картошечки с лесными грибами? Вряд ли найдется такой человек. Жарить можно любые лесные грибы кроме тех, которые предназначены для засолки. У нас сегодня подберезовики....
Картофель с мясом в мультиварке
Задумались, что бы приготовить такое на ужин для своих любимых или гости на пороге? Есть простой рецепт приготовления вкусного блюда. Картофель с мясом, приготовленный в скороварке-мультиварке можно употреблять в пищу всем от мала, до велика. Домашнее жаркое будет прекрасным блюдом в любое время
Молодая картошечка с грибами
Молодая картошка очень вкусная и полезная, но ее иногда сложно просто пожарить на сковороде, т.к. она рассыпается и превращается в кашу. Поэтому я предлагаю ее сначала отварить в мундире, а уж потом обжарить на сковороде....
Картофель с курицей и грибами в горшочках
В горшочках любое блюдо получается более эффектным, интересным и вкусным. Это ведь уже не просто гречка, отваренная в кастрюле, не просто картофель, поджаренный на сковороде. В горшочках все пропитывается особым ароматом. Картофель с курицей и грибами в горшочках – одно из таких эксклюзивных блюд.

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх