Сёмга в мультиварке с чесноком и розмарином

Семга в кулинарии считается деликатесной рыбой, а из нее можно приготовить разнообразные изысканные блюда, которые идеально подойдут для праздничного меню.

Ингредиенты


- лимонный перец свежемолотый (8 г);

- большие стейки семги (три штуки);

- лимонный сок свежеотжатый (26 мл);

- оливковое масло (23 мл);

- цельное молоко (320 мл);

- поваренная соль (по вкусу);

- веточки свежего розмарина (по вкусу);

- небольшие очищенные чесночные дольки (четыре штуки).

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Те, кто любит эту рыбу, могут просто засолить ее, не подвергая никакой серьезной кулинарной обработке.

Семга является не только очень вкусной, но и необыкновенно полезной рыбой, так как в ней содержатся в больших количествах омега-3 жирные кислоты, которые улучшают состояние нервной системы, нормализуют работу головного мозга, защищают организм от раннего старения, а также от различных старческих заболеваний.

Блюда из семги рекомендуется включать в меню тем, кто занимается умственной работой, а также тем, кто усиленно тренируется в спортзале.

Эта замечательная рыба нравится многим гурманам за приятный, сладковатый и нежный вкус, а кулинары любят готовить блюда именно из семги, так как она отлично сочетается со многими продуктами.

Так, к примеру, эта деликатесная рыба прекрасно сочетается с сыром, а также с различными овощами, кунжутом, морепродуктами. Использовать семгу можно для приготовления легких деликатесных супов, праздничных салатов, вторых блюд, а также всевозможных закусок.

В кулинарии семгу запекают, готовят на мангалах, варят, обжаривают или тушат, кроме того, из такой вкусной рыбы можно приготовить множество блюд на пару.

Семгу рекомендуется готовить в мультиварке с пряными травами и лимонным соком, в этом случае рыба получится очень ароматной и нежной.


Процесс приготовления:

Сначала нужно очистить рыбные стейки от кожицы, затем аккуратно удалить все мелкие косточки, после этого промыть рыбу и отправить ее в миску, добавить достаточное количество молока. После этого необходимо очень мелко натереть чесночные дольки, отправить тертый чеснок в небольшую емкость. Добавить свежеотжатый сок, а также лимонный перец и немного соли, перемешать ингредиенты, после этого включить мультиварку, установить режим «Жарка». Влить в емкость мультиварки оливковое масло и хорошенько прогреть его, затем добавить стейки семги. Полить рыбу лимонно-чесночной смесью, затем готовить ее под крышкой в том же режиме примерно двадцать минут. Как только рыбные стейки подрумянятся, перевернуть их, сверху распределить веточки розмарина и продолжить процесс готовки еще пятнадцать минут.

Переложить ароматную семгу на блюдо, посыпать ее какой-нибудь измельченной зеленью, затем подавать с любым овощным гарниром.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий