Сёмга в мультиварке с чесноком и розмарином

Семга в кулинарии считается деликатесной рыбой, а из нее можно приготовить разнообразные изысканные блюда, которые идеально подойдут для праздничного меню.

Те, кто любит эту рыбу, могут просто засолить ее, не подвергая никакой серьезной кулинарной обработке.

Семга является не только очень вкусной, но и необыкновенно полезной рыбой, так как в ней содержатся в больших количествах омега-3 жирные кислоты, которые улучшают состояние нервной системы, нормализуют работу головного мозга, защищают организм от раннего старения, а также от различных старческих заболеваний.

Блюда из семги рекомендуется включать в меню тем, кто занимается умственной работой, а также тем, кто усиленно тренируется в спортзале.

Эта замечательная рыба нравится многим гурманам за приятный, сладковатый и нежный вкус, а кулинары любят готовить блюда именно из семги, так как она отлично сочетается со многими продуктами.

Так, к примеру, эта деликатесная рыба прекрасно сочетается с сыром, а также с различными овощами, кунжутом, морепродуктами. Использовать семгу можно для приготовления легких деликатесных супов, праздничных салатов, вторых блюд, а также всевозможных закусок.

В кулинарии семгу запекают, готовят на мангалах, варят, обжаривают или тушат, кроме того, из такой вкусной рыбы можно приготовить множество блюд на пару.

Семгу рекомендуется готовить в мультиварке с пряными травами и лимонным соком, в этом случае рыба получится очень ароматной и нежной.

Процесс приготовления:

Сначала нужно очистить рыбные стейки от кожицы, затем аккуратно удалить все мелкие косточки, после этого промыть рыбу и отправить ее в миску, добавить достаточное количество молока. После этого необходимо очень мелко натереть чесночные дольки, отправить тертый чеснок в небольшую емкость. Добавить свежеотжатый сок, а также лимонный перец и немного соли, перемешать ингредиенты, после этого включить мультиварку, установить режим «Жарка». Влить в емкость мультиварки оливковое масло и хорошенько прогреть его, затем добавить стейки семги. Полить рыбу лимонно-чесночной смесью, затем готовить ее под крышкой в том же режиме примерно двадцать минут. Как только рыбные стейки подрумянятся, перевернуть их, сверху распределить веточки розмарина и продолжить процесс готовки еще пятнадцать минут.

Переложить ароматную семгу на блюдо, посыпать ее какой-нибудь измельченной зеленью, затем подавать с любым овощным гарниром.