» » » » Пицца для тех, кто следит за фигурой

Пицца для тех, кто следит за фигурой

Все чаще при приготовлении пиццы используется не дрожжевое тесто, а тонкий лаваш. Это помогает не только сэкономить время, но и избавиться от необходимости сгонять лишние сантиметры с талии.

Ингредиенты

• 150-200 г твердого сыра;
• 150 г копченой колбасы;
• 150 г грибов (шампиньонов или вешанок);
• 100 г диетического майонеза;
• 5 ст. л. томатной пасты или кетчупа;
• 3 штуки армянского лаваша;
• 2 соленых огурца;
• 2 спелых томата (среднего размера);
• 2 ч. л. оливкового масла;
• прованские травы добавляются по вкусу.
Основные этапы приготовления:

1. Достаем лаваш из упаковки, выкладываем его на ровную и сухую рабочую поверхность. Сверху ложем тарелку и аккуратно вырезаем острым ножом три круга одинакового размера.

2. Спелые томаты моем под краном и хорошо протираем полотенцем. Проверяем, чтобы мякоть не была гнилой, и не было сильных повреждений. Нарезаем овощи тонкими кружочками. Снимать кожуру при этом не обязательно.

3. Копченую колбасу так же нарезаем тонкими кружками или мелкой соломкой – все зависит от личностных предпочтений. На вкус блюда это никак не повлияет.
4. Грибы измельчаем острым ножом и отправляем на разогретую сковороду без масла. Помешиваем деревянной лопаткой и ждем, когда выделиться жидкость. Томим под крышкой на медленном огне до тех пор, пока вода не испарится.

5. В глубоком блюдце соединяем нежирный майонез (или сметану) с томатным соусом. Хорошо их перемешиваем до получения однородной массы.

6. Натираем сыр на крупной терке. Рекомендуется использовать пармезан, но подойдет и обычный российский сыр.

7. Противень промазываем тонким слоем оливкового масла. Выкладываем первый слой лаваша и покрываем его частью приготовленного соуса. Сверху идет второй пласт лаваша, и хорошо придавливаем его руками.

8. Выкладываем равномерно сыр (не весь, а лишь меньшую часть) и накрываем последним лавашем.

9. Верхушку полученного коржа присыпаем провансальскими травами и снова промазываем томатным соусом.

10. Раскладываем колбасу, затем грибы и нарезанные томаты. В качестве последнего слоя идут маринованные огурцы и оставшийся натертый сыр.

11. Отправляем в разогретый духовой шкаф (180 градусов) примерно на четверть часа. После готовности оставляем в выключенной духовке на 5-7 минут.

Подавать такую пиццу к столу можно как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с прохладительными напитками.

Рекомендуем

Овощная пицца с мясом-пальчики оближешь!
Получается аппетитная пицца с завораживающей сырной корочкой. Готовится наше блюдо в духовке, при определенной температуре.  Рецепт овощной пиццы подходит для уютного семейного вечера в кругу родственников, под бокал красного сухого вина, все члены семьи останутся сытыми и довольными. 
Пицца-бутерброды за 10 минут
Приготовить вкусную и ароматную пиццу за 10 минут вряд ли получится, а вот пицца-бутерброды действительно готовятся на раз-два-три. На вкус такая горячая закуска ничуть не хуже настоящей пиццы, лучше готовить этих бутербродов побольше, так как улетают со стола они моментально! Пицца-бутерброды
Пицца на сковороде «Экспресс»
У каждой хозяйки обязательно в запасе есть экспресс-блюдо, которое очень выручает в те моменты, когда гости уже на пороге или нужно накормить семью, а времени совсем мало или нет вовсе. Пицца «Экспресс», на сковороде приготовленная, как раз и есть той замечательной палочкой-выручалочкой, которая
Суп грибной традиционный
Очень простой, и в тоже время вкусный и лёгкий супчик, не составит особого труда даже занятым хозяюшкам прибежать с работы, нарезать все ингредиенты, засыпать в кастрюлю, и уже через час наслаждаться изумительным грибным вкусом и ароматом. Такой рецепт пригодится в кулинарной книге как начинающим
Закуска из лаваша
Каждая хозяйка хоть раз пробовала сделать дома закуску из лаваша. А если нет, то есть повод попробовать. Тем более это безумно вкусно. Вариаций начинки очень много. Всё зависит от вашего вкуса. ...

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх