» » » » «Зелёный» салат из укропа, перьев зелёного лука, редиса и салатных листьев

«Зелёный» салат из укропа, перьев зелёного лука, редиса и салатных листьев

«Зелёный» салат из укропа, перьев зелёного лука, редиса и салатных листьев

Если хозяйка умеет ставить на хранение всевозможные соленья, маринады, это, безусловно, хорошо. Однако их мы оставим на зиму, а в весенне-летний период будем максимально витаминизироваться, обогащая рацион «зелёными» салатиками. Почему зелёными? - спросите вы. Потому что для них подойдёт любая зелень, которую вы найдёте либо у себя на приусадебном участке, либо на рынке, либо в магазине. Не бойтесь положить в салат листья крапивы, одуванчика, подорожника, вреда они не принесут. Мы же будем более традиционными и приготовим салат из привычной для нас зелени....

Ингредиенты

  • средний пучок укропа
  • пучок перьев зелёного лука
  • пучок листьев салата
  • 3 очищенных редиса
  • соль
  • подсолнечное рафинированное масло для заправки


Всю зелень хорошенько моем. Укроп и зелёный лук можно подержать под сильной струёй воды, чтобы вымыть из них песок, листья салата лучше положить в отдельную миску, залить водой и руками перебрать каждый листик. Если вы не поленились и промыли всё тщательно, в готовом салате ничего на зубах хрустеть не будет. С редиса снимаем кожицу, хотя это делать не обязательно. Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат. Измельчаем укроп и перья зелёного лука.



Перед тем, как это сделать, стряхните с них оставшуюся воду, Перекладываем зелень в миску. Листья салата режем или рвём руками на небольшие кусочки, а редис нарезаем на тонкие дольки.



Добавляем к укропу и луку. Солим и заправляем подсолнечным маслом.



Можно такой салатик заправить сметаной, кефиром или йогуртом. Попробуйте и то, и другое, и третье. Ну а если у вас лежит в холодильнике огурчик, помидорчик, обязательно порежьте и их. Чем больше свежих овощей и зелени, тем вкуснее блюдо. Этот «зелёный» салат кушать нужно сразу, иначе ингредиенты потемнеют и станут непрезентабельного вида. Приятного витаминного аппетита!





Автор: Ksysha0810 (Оксана Сапего)

Рекомендуем

Салат из помидоров, огурцов и винограда
Привычное сочетание помидоров и огурцов удачно дополняет виноград — в результате получается легкое и одновременно эффектное блюдо, которое подойдет к обеденному или к праздничному столу. Листья зеленого салата подчеркивают его свежий вкус и придают блюду аппетитный внешний вид. В качестве салатной
Салат из помидоров, зелёного лука и листьев салата со сметаной
Летом самое время оставить на полке холодильника баночки с маринованным горохом, кукурузой, отложить замороженные овощи до зимы и готовить простые салаты из свежих овощей и зелени. Чтобы извлечь из них максимум пользы, для заправки используйте не масло (растительное или оливковое), а сметану. Она
Свежая ароматная приправа к блюдам
Летом самое время отложить все магазинные приправы и специи и начать заправлять блюда свежими и натуральными продуктами. Самые доступные – это лук и укроп. Идеально, конечно, если они идут в супчик прямо с грядки, но даже купленная впрок на рынке эта зелень не теряет своего вкуса и аромата. Про
Салат из свежих огурцов, варёных яиц и салатных листьев
Когда на приусадебном участке или на прилавках магазинов появляются зелень и овощи нового урожая, хочется максимально ввести их в рацион: наварить супов, наделать салатов, натушить гуляшей. А насколько они вкусны и полезны в свежем виде! Если у вас в холодильнике лежат огурцы, салатные листья и
Салат с зеленым луком
Салат из куриного филе и яиц с зеленым луком можно приготовить по-разному. Например, в качестве заправки можно использовать не только сметану, но и майонез, например, домашний. Это, конечно, если вы не сидите на диете. Приготовить такой салат можно буквально за 10 минут, если заранее отварить яйца

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх