Быстрый десерт из печенья и кокосовой стружки

Десерты без выпечки хороши тем, что времени на их приготовление тратится очень мало. К примеру, это лакомство из печенья и кокосовой стружки можно за 10 минут сделать вечером, убрать в холодильник, а утром за чашкой чая или кофе наслаждаться его вкусом. К тому же предлагаемый десерт готовится из того, что всегда есть под рукой. Рулетики из печенья получаются с насыщенным шоколадно-кокосовым вкусом, за что их еще часто называют «Баунти». Действительно, десерт чем-то напоминает знаменитую шоколадку, и уж точно подарит райское наслаждение!…

Способ приготовления:

Своего рода тесто для рулетиков мы будем делать из печенья, поэтому его нужно хорошенько покрошить. Сделать это можно с помощью блендера или мясорубки.

Добавляем к крошке из печенья какао и 2 столовые ложки сахара.

Доливаем воды столько, сколько нужно для того, чтобы получилась масса скрепилась.

Теперь подготовим кокосовую начинку. Для этого кокосовую стружку нужно смешать с размягченным сливочным маслом и 2 столовыми ложками сахара. Все тщательно перемешиваем.

На пищевой пленке раскатываем наше «тесто».

Поверх кладем кокосовую начинку и разравниваем ее.

Закручиваем рулетик и оборачиваем его полностью пищевой пленкой. Убираем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Перед подачей разрезаем десерт на небольшие рулетики.