» » » » Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Предлагаю для вас один из вариантов закусочных маффинов. Это будут сочные и ароматные маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем. В некоторых случаях, когда не нужно рано вставать, такая выпечка может стать отличным завтраком. В остальном, подавайте маффины из капусты как основное блюдо или тёплую закуску. Итак, приступить к приготовлению солёных маффинов, ингредиенты для которых, доступны и найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 270 г
  • ветчина 80 г
  • болгарский перец 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубка
  • яйца 3-4 шт.
  • кефир 80 мл
  • сода 10 г
  • мука пшеничная 80 г
  • смесь молотых перцев щепотка
  • зелень по вкусу
  • сливочное масло 20 г
  • щепотка сахара
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Нашинкуйте тонко капусту. Если полоски получаются длинные, разрезайте их пополам, примерно 6-7 см длиной. В глубокую миску пересыпьте капусту и слегка разомните рукой с добавлением щепотки соли.
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Маленькими кубиками порежьте ветчину и соломкой измельчите болгарский перец, отправьте в миску с капустой. Вместо ветчины можно использовать отварную или копчёную курицу. Перец добавляйте по вкусу.
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

В отдельной ёмкости смешайте сухие ингредиенты: мука, сода и соль. Добавьте три яйца и мучную смесь к остальным компонентам в миске.
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Перемешайте капустное тесто, выдавите зубчик чеснока через чесночницу и всыпьте щепотку смеси молотых перцев. Остаётся соединить с тестом растопленное сливочное масло и щепотку сахара.
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

До 200 градусов нагрейте духовку. По силиконовым формочкам распределите капустное тесто для маффинов.
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Деревянной шпажкой проверяйте на готовность капустные маффины. Вынимайте готовые маффины и остудите их в течение 10 минут.
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

Запаха капусты практически не ощущается, только вкус и сочность. Особый аромат маффинам придают ветчина и сладкий перец. Такие нежные и воздушные маффины можно подать тёплыми или в холодном виде. Рекомендую употреблять маффины из капусты со сметанным соусом.
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем
Маффины из капусты с ветчиной и болгарским перцем

С уважением Эльби

Рекомендуем

Арахис в перцовой глазури к пиву (готовится в духовке)
Предлагаю вашему вниманию очень быстрый и вкусный рецепт арахиса в острой глазури. Готовятся орешки довольно быстро, когда ваши гости уже на пороге. Такой арахис можно отнести к ярким и насыщенным пивным закускам к пиву. Количество порций: 2 порции....
Капустные треугольники с пикантной начинкой
Если захотите приготовить что-нибудь новенькое и невиданное на других столах, приготовьте капустные треугольники с пикантной творожной начинкой. Они будут достаточно презентабельно выглядеть на столе, а вкус всех удивит и порадует. Творожная начинка удивительным образом сочетается с жаренной
Маффины с клубничным джемом
Маффины появились на прилавках в магазине относительно недавно, многие люди по прежнему путают маффины с кексами и не знают чем же они отличаются друг от друга. Маффины представляют из себя сладкую выпечку небольшого размера, которая готовится в специальных формочках, а затем украшается. Однако
Маффины с желтой смородиной
Нежные маффины с желтой смородиной – отличный вариант порционной выпечки. Их удобно кушать, удобно брать с собой в дорогу, можно использовать различные варианты начинок в виде ягод, фруктов, шоколада, орехов. И готовятся бисквитные маффины очень легко и быстро. Весь процесс у вас займет примерно 50
Маффины с малиной и смородиной
Кто из детей не любит сладкого? Если и есть такие, то их очень мало. В основном малыши и дети постарше обожают всевозможного вида сладости, в том числе и мучные изделия. А так как покупать готовую выпечку хоть и легко, но не экономно, то лучше ее приготовлением заняться самим. К тому же так и в
Салат с капустой и ветчиной
В летний период, когда на грядках и прилавках магазинов появляются ранние первые овощи, так и хочется поскорее приготовить легкий и вкусный салат. Свежая капуста, молодые огурчики – эти овощи никогда не будут лишними в вашем рационе. Витамины и полезные элементы, в них содержащиеся, наполнят

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как
Тёплое молоко с маслом и мёдом – лечим горло и избавляемся от кашля народными средствами
Если вы уже заболели, нужно срочно отправлять кого-нибудь из домашних в аптеку за лекарствами. Всё-таки чем раньше начнёте лечиться, тем быстрее поправитесь. Однако наряду с аптечными препаратами «выгонять» вирус из организма можно и бабушкиными средствами: есть чеснок и лук, пить отвары трав,

Салаты

Свекольный салат с орехами и черносливом
Существует много разных вариантов приготовления свекольного салата, у каждой хозяйки, как правило, есть любимый, проверенный рецепт. Я предпочитаю, чтобы салат из свеклы получался нежным с легкой пикантной ноткой. Наверно мой рецепт можно назвать классическим, хотя есть пара тонкостей, которые
Салат с мясом и ананасами
Такой замечательный салат станет украшением любого праздничного стола, но стоит сразу заметить – его нужно подавать порционно каждому едоку. Именно презентация и определяет стиль подачи блюда, делая его ещё более изысканным и нарядным. Что касается вкуса, то он просто великолепный, насыщенный,
Салат из индейки с ананасом
Салат с мясом птицы всегда является весьма вкусным, лёгким и диетическим блюдом. А когда к отварному филе добавить ароматный салатный перец (лучше ярких цветов – красного или оранжевого) и сочные сладкие ананасы, то такая закуска станет изысканной, очень нежной и яркой. Этот салат можно приготовить
Салат из огурцов и щавеля
Это блюдо можно приготовить в считанные минуты, так как оно содержит всего два основных ингредиента, которые при этом не требуют дополнительной термической обработки, а используются в свежем виде. При этом важно заметить, что салат получается очень лёгким, низкокалорийным и весьма вкусным с

Закуски

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке
К одной из наиболее популярных закусок, встречаемых на праздничных столах, относятся тарталетки. Они представляют собой корзиночки из песочного, слоеного или вафельного теста наполненные разнообразными начинками как сладкими, так и солеными. Так, например, можно приготовить тарталетки со взбитыми
Яйца, фаршированные печенью трески
Такая закуска всегда будет уместной на вашем праздничном столе. Прежде всего, потому, что это безумно вкусно, также эффектно при подаче, а ещё не требует много времени на приготовление. Поэтому такой рецепт в кулинарном блокноте будет полезным, чтобы приготовить блюдо, как для встречи гостей, так и
Куриный рулет с сыром сулугуни
Когда мне хочется побаловать своих родных, каким нибудь вкусным и в тоже время полезным мясным блюдом, то я выбираю беспроигрышный вариант – куриный рулет с сыром сулугуни. Я уже много раз его готовила и на праздничный стол и просто на ужин. Легкость в приготовлении и минимальный набор продуктов
Колбаса куриная в домашних условиях
Где еще можно встретить такое сочетание полезных продуктов как куриное мясо и овсяные хлопья? А если это еще и вкусно, то это вообще кулинарная находка. Я предлагаю приготовить колбасу куриную с овсянкой. Это чудесное диетическое блюдо. Его можно включать в меню маленьким деткам, людям ослабленным

Десерты

1
40 минут
Рецепты / Десерты
Домашние глазированные сырки
Вся наша семья очень любит глазированные сырки, но найти их с хорошим составом в магазинах удается крайне редко. Поэтому уже довольно давно я готовлю домашние глазированные сырки. Плюс в том, что всегда точно знаешь из чего сделано любимое лакомство семьи, а также можно экспериментировать с
Панакота рецепт с фото пошагово
Простой, но весьма эффектный вариант десерта из сливок. Панна-котта - так это желе называют в Италии, что в переводе означает «вареные сливки». Сладость этого десерта можно регулировать, используя большее или меньшее количество сахара. Также можно поэкспериментировать и с основным ингредиентом -
2
10 минут
Рецепты / Десерты
Шоколадно-творожный десерт
Шоколадно-творожный десерт без желатина приготовить совсем не сложно! Времени тоже уйдет мало, поэтому такую вкусняшку можно считать универсальной. Форма подачи произвольная. Подойдут стаканы, фужеры, розетки, креманки или пиалы!
0
10 минут
Рецепты / Десерты
Бананы в шоколаде с орехами
Хотите порадовать своих близких и друзей вкусным десертом из простых и доступных продуктов? Тогда приготовьте бананы в шоколаде с орехами. Это поистине десерт для гурманов. Для сладкоежек это блюдо будет просто вершиной блаженства. Ведь каждый ингредиент по отдельности просто великолепен, а

Напитки

Коктейль из кефира и фруктов
В домашних условиях очень легко приготовить различные коктейли из кефира и фруктов. Такие коктейли можно потреблять в перерывах между основными приемами пищи, и таким образом, не испытывать чувство голода. К тому же у этих коктейлей низкая калорийность, что позволяет использовать их при различных
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях
Рецепт этого напитка мне подсказал тренер, под контролем которого я приводила в порядок фигуру к очередному летнему сезону. Моя физическая форма давно в порядке, а привычка пить домашний белковый коктейль осталась. Я и не думала, что творог, который не очень нравится мне на вкус, можно пить. То
2
40 минут
Рецепты / Напитки
Общеукрепляющий целебный напиток, рекомендованный при простуде и гриппе
Любая болезнь, спровоцированная переохлаждением, изматывает человека. Во-первых, он мало и неспокойно спит вследствие затрудненного дыхания. Во-вторых, его стул становится нестабильным, нерегулярным, ведь пациент, чья температура – плюс 38 и более, редко отличается отменным аппетитом. Сильный жар
7 рецептов шоколадных напитков
Как же хочется холодными осенними вечерами порадовать себя чем – то вкусным. Так почему бы не приготовить шоколадный напиток? Предлагаем 7 несложных рецептов, которые точно никого не оставят равнодушным.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх