Салат Дед Мороз

Скоро новогодние праздники и главный атрибут новогоднего стола это закуски и салаты. Новогодний салат должен быть вкусным и непременно красивым. Сначала вы должны придумать, как презентовать блюдо. Салат должен дарить новогоднее настроение, поэтому нужно решить в виде какого новогоднего персонажа, вы будете делать салат. Это может быть: Дед Мороз, снеговик или новогодняя елка. Украшать салат можно по разному, это зависит от того, сколько вы сможете уделить времени на оформление салата.

Сегодня мы будем делать салат в виде Деда Мороза. Салат получается невероятно красивым и вкусным. Готовится он очень просто и быстро, что очень важно для занятой хозяйки. На вкус салат получается очень нежным и одновременно сытным. Копченую нотку придает курица. Помидоры делают салат сочным и ярким. Яйца делают закуску нежным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Заправляется салат майонезом.

Ингредиенты

  • Копченая курица – 500 грамм
  • Пекинская капуста – 0,5 штуки
  • Яйцо – 3 штуки
  • Помидор – 3 штуки
  • Майонез – 4 столовых ложки
  • Морковь, маслины для украшения салата

Приготовление новогоднего салата

Для приготовления новогоднего салата нам понадобятся такие ингредиенты: помидоры, копченая курица, яйца, пекинская капуста, майонез.

Сначала очистим куриную ножку от шкурки и срежем все мясо с косточки. Затем, нарежем мясо на мелкие кусочки.

Пекинскую капусту промоем под проточной водой и мелко нарежем.

Куриные яйца промоем под проточной водой. Кладем яйца в кипящую воду и варим минут 15 до готовности. Кладем яйца в холодную воду и ждем, пока они остынут. Очистим их от скорлупы. Отрежем от яйца белок в виде круга. Мы из него сделаем помпон для шапки деда Мороза. Отделим желток от белка. Натрем на большой терке желток и белок отдельно.

Помидоры промоем и мелко нарежем.

Сделаем основу для нашего салата. В миску положим пекинскую капусту и куриное мясо, добавим майонез и перемешаем. Соль я не добавляла, так как копченая курица достаточно соленая.

Выкладываем пекинскую капусту с курицей на блюдо и формируем руками лицо деда Мороза.

Берем майонез и нарисуем себе черту между лицом, шапкой и бородой. Так будет удобней украшать салат. Смажем сверху салат немного майонезом, чтобы салат не получился сухой. Выкладываем белок на бороду деда Мороза и посыпаем белком ободок шапки. Желток выкладываем на лицо деда Мороза. Кладем кусочек белка, что мы вначале срезали, для помпона шапки.

Нарезанные помидоры выкладываем на шапку деда Мороза. Из кусочка помидора делаем рот.

Из отварной моркови сделаем нос. Глаза делаем из маслин. Вот такой дед мороз у нас получился! Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий