Рецепт кваса в домашних условиях. Польза и вред данного напитка

В жаркую пору квас идеально справляется с жаждой. Я расскажу вам как готовится хлебный квас, пользуясь уже проверенными временем методами. Далее, вы узнаете: может ли хлебный квас навредить здоровью, полезные свойство этого напитка и многое другое. Раньше мне всегда казалось, что приготовление хлебного кваса — это всегда сплошные проблемы. Пользуясь проверенными рецептами можно изготовить квас […]

В жаркую пору квас идеально справляется с жаждой. Я расскажу вам как готовится хлебный квас, пользуясь уже проверенными временем методами.

Далее, вы узнаете: может ли хлебный квас навредить здоровью, полезные свойство этого напитка и многое другое.

Раньше мне всегда казалось, что приготовление хлебного кваса — это всегда сплошные проблемы. Пользуясь проверенными рецептами можно изготовить квас у себя дома за считанные часы.

Приготовление хлебного кваса:

Нарезать хлеб и обжарить до золотистой корочки.

Кипятим воду и выключаем огонь.

Берём эмалированную кастрюлю и кладём туда сухари, сахар – заливаем все это кипятком.

Даём отстояться, а когда вода немного охладиться наберите кружку воды, растворите в воде дрожжи и вылейте обратно.

Накрываем кастрюлю полотенцем, или же крышкой, но тогда полностью её не закрываем.

Теперь найдем для кастрюли тёплое место и оставим бродить.

Ждем два дня и переливаем домашний квас в другую тару, добавляем туда изюм, только обязательно хорошо промойте его перед добавлением. Оставляем квас в холодильнике ещё примерно на сутки.

В таре, которую вы использовали для охлаждения напитка мог собраться осадок, поэтому лучше аккуратно перелить квас в новую тару стараясь не взболтать все то, что лежит на дне.

Вот и все, простой рецепт приготовления домашнего кваса к вашим услугам, как видите, ничего сложного в нём нет и приготовить сможете даже вы.

А теперь давайте рассмотрим пользу и вред от кваса

Польза

Хлебный квас обладает поистине уникальными полезными свойствами. Одно из таких свойств – это то, что он отбивает желание употреблять алкоголь. Хотя всем известно, что в квасе содержится некоторая доля алкоголя.

Ещё одним полезным свойством является тот факт, что квас повышает у человека работоспособность, а также помогает лучше справляться с работой сердца и сосудов.

Кажется, что из-за дрожжей все наоборот должно бурлить, но это не так. Этот бурлящий напиток способствует успокоению желудка. Так что, если вас мучает изжога или непонятное бурление в животе – выпейте квасу.

Более того, в этом напитке содержится большое количество витаминов группы Е, которые принимают участие в обмене веществ в вашем организме.

Вред

Несомненно, пить квас можно и нужно, однако он является под запретом для некоторых людей. В частности, его нельзя употреблять кормящим мамам, людям страдающим гастритом и язвой желудка.

К слову, большую ценность имеет домашний квас, так как он получается более натуральным, а, следовательно, менее вредным. Таким образом, получается, что запретов становится меньше.