Куриные сердечки на гриле

Куриные сердечки на гриле – удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете с легкостью приготовить даже дома, на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством. Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их заранее замариновать.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки - 700 гр.
  • Молотый перец - 1 ч.ложка
  • Карри - 1/2 ч.ложки
  • Острый перец чили -1/2 ч.ложки
  • Имбирь (измельчить) - 2 ст.ложки
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Соевый соус - 80 мл
  • Сок одного лимона или 2 ч.ложки яблочного уксуса
  • Мед - 2 ч.ложки
  • Сладкая паприка 1 ч.ложка

  • Куриные сердечки очистить от жира, и крови, которая может оказаться внутри, срезать остатки сосудов.
  • Тщательно промыть в холодной воде.
  • Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок ,мелко порезанные чеснок и имбирь.
  • Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
  • Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.
  • Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.
  • Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий
×
great-cook.ru