Куриный бульон
В холодные дни куриный бульон прекрасный и согревающий суп
Ингредиенты
- домашняя курица (лучше всего подойдут ножки)
- вода - 3 литра
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
В лёгкий куриный бульон можно положить вермишель. Она придаст блюду сытности.
Приготовление
1. Курицу сварить до готовности, постоянно снимая пену.
2. Обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
3. Добавить овощи к курице. Посолить, поперчить.
4. Вытащить курицу. Её можно использовать как самостоятельное блюдо, слегка зажарив после варки.
Такой бульон можно просто пить в холодное время, либо использовать как основу для других супов.
Загрузка...
