» » Два способа заморозки зелени укропа на зиму

Два способа заморозки зелени укропа на зиму

Два способа заморозки зелени укропа на зиму
В зимнее время нам так не хватает настоящей ароматной летней зелени, без неё и блюда не кажутся такими вкусными. Конечно, сегодня практически любую зелень можно купить в супер-маркете, выращенную в тепличных условиях или привезенную из теплых стран. Однако, во-первых, стоимость её значительно выше летней, а во-вторых, вряд ли в таком продукте содержится много полезных веществ и витаминов. В зимнее время нам так не хватает настоящей ароматной летней зелени, без неё и блюда не кажутся такими вкусными. Конечно, сегодня практически любую зелень можно купить в супер-маркете, выращенную в тепличных условиях или привезенную из теплых стран. Однако, во-первых, стоимость её значительно выше летней, а во-вторых, вряд ли в таком продукте содержится много полезных веществ и витаминов.
Но не стоит отчаиваться, ведь настоящую зелень можно заготовить с лета, в сезон её урожая, когда стоит она копейки, или просто растет на ваших грядках. Причем сделать это совсем несложно и быстро путем обычной заморозки. О двух способах заморозки зелени укропа на зиму мы подробно расскажем вам ниже в данной публикации.

Итак, все, что нам потребуется для заготовки, это свежая, молодая, ароматная зелень укропа, столько, сколько вы хотите заготовить её на зиму.



Для начала весь укроп необходимо тщательно промыть в проточной прохладной воде и при необходимости срезать у него корешки, а также слишком длинные стебли. Затем нужно разложить его на кухонное вафельное или льняное полотенце и высушить. Влаги на зелени не должно остаться ни капли, иначе она превратится в сосульки.



Способ № 1

1. Далее берем веточки подготовленного укропа и собираем их в букетик-пучок, который у основания туго перематываем ниткой или бечевкой и завязываем.



2. После этого берем специальный полиэтиленовый пакет для заморозки, кладем в него наш ароматный букет укропа, завязываем его и убираем в морозильную камеру. Если у вас не оказалось под рукой подобных пакетов. Можно завернуть пучок в пищевую пленку или фольгу.



Способ № 2

1. Для того чтобы заготовить зелень укропа вторым способом, мы его рубим не слишком мелко, но и не крупно.



2. Затем измельченный укропа ссыпаем в небольшой пластиковый лоток или контейнер, предназначенный для заморозки пищевых продуктов. Закрываем его и отправляем в морозилку.



Зимой, когда вам потребуется свежая зелень для приготовления какого-либо блюда, достаточно просто достать из холодильника лоток и набрать из неё нужное количество измельченного укропа, или же взять замороженный пучок зелени и не размораживая его, нарубить её столько, сколько вам требуется.

Пользуясь предложенными выше способами заморозки, можно заготовить на всю зиму не только укроп, но и петрушку, кинзу, базилик и прочую зелень, которую вы используете в приготовлении пищи.

Рекомендуем

Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было
Заготовка зелени на зиму в кубиках льда
В сезон сбора зелени очень важно заготовить ее на зиму. Для этого отлично подходит сушка или заморозка пряных трав, если у вас есть в наличии морозильная камера. При заморозке зелень остается ароматной и не теряет своих полезных витаминов. Но морозить небольшими порциями нарезку из зелени в пакетах
Огурцы засоленные на зиму
Засолку огурцов начинают осуществлять уже в середине лета. Хозяйки стараются наполнить кладовки вкусными, хрустящими заготовками. Ниже представлен рецепт соленья аппетитных огурцов с красным перцем....
Свежая ароматная приправа к блюдам
Летом самое время отложить все магазинные приправы и специи и начать заправлять блюда свежими и натуральными продуктами. Самые доступные – это лук и укроп. Идеально, конечно, если они идут в супчик прямо с грядки, но даже купленная впрок на рынке эта зелень не теряет своего вкуса и аромата. Про
«Зелёный» салат из укропа, перьев зелёного лука, редиса и салатных листьев
Если хозяйка умеет ставить на хранение всевозможные соленья, маринады, это, безусловно, хорошо. Однако их мы оставим на зиму, а в весенне-летний период будем максимально витаминизироваться, обогащая рацион «зелёными» салатиками. Почему зелёными? - спросите вы. Потому что для них подойдёт любая

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как
Тёплое молоко с маслом и мёдом – лечим горло и избавляемся от кашля народными средствами
Если вы уже заболели, нужно срочно отправлять кого-нибудь из домашних в аптеку за лекарствами. Всё-таки чем раньше начнёте лечиться, тем быстрее поправитесь. Однако наряду с аптечными препаратами «выгонять» вирус из организма можно и бабушкиными средствами: есть чеснок и лук, пить отвары трав,

Салаты

Свекольный салат с орехами и черносливом
Существует много разных вариантов приготовления свекольного салата, у каждой хозяйки, как правило, есть любимый, проверенный рецепт. Я предпочитаю, чтобы салат из свеклы получался нежным с легкой пикантной ноткой. Наверно мой рецепт можно назвать классическим, хотя есть пара тонкостей, которые
Салат с мясом и ананасами
Такой замечательный салат станет украшением любого праздничного стола, но стоит сразу заметить – его нужно подавать порционно каждому едоку. Именно презентация и определяет стиль подачи блюда, делая его ещё более изысканным и нарядным. Что касается вкуса, то он просто великолепный, насыщенный,
Салат из индейки с ананасом
Салат с мясом птицы всегда является весьма вкусным, лёгким и диетическим блюдом. А когда к отварному филе добавить ароматный салатный перец (лучше ярких цветов – красного или оранжевого) и сочные сладкие ананасы, то такая закуска станет изысканной, очень нежной и яркой. Этот салат можно приготовить
Салат из огурцов и щавеля
Это блюдо можно приготовить в считанные минуты, так как оно содержит всего два основных ингредиента, которые при этом не требуют дополнительной термической обработки, а используются в свежем виде. При этом важно заметить, что салат получается очень лёгким, низкокалорийным и весьма вкусным с

Закуски

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке
К одной из наиболее популярных закусок, встречаемых на праздничных столах, относятся тарталетки. Они представляют собой корзиночки из песочного, слоеного или вафельного теста наполненные разнообразными начинками как сладкими, так и солеными. Так, например, можно приготовить тарталетки со взбитыми
Яйца, фаршированные печенью трески
Такая закуска всегда будет уместной на вашем праздничном столе. Прежде всего, потому, что это безумно вкусно, также эффектно при подаче, а ещё не требует много времени на приготовление. Поэтому такой рецепт в кулинарном блокноте будет полезным, чтобы приготовить блюдо, как для встречи гостей, так и
Куриный рулет с сыром сулугуни
Когда мне хочется побаловать своих родных, каким нибудь вкусным и в тоже время полезным мясным блюдом, то я выбираю беспроигрышный вариант – куриный рулет с сыром сулугуни. Я уже много раз его готовила и на праздничный стол и просто на ужин. Легкость в приготовлении и минимальный набор продуктов
Колбаса куриная в домашних условиях
Где еще можно встретить такое сочетание полезных продуктов как куриное мясо и овсяные хлопья? А если это еще и вкусно, то это вообще кулинарная находка. Я предлагаю приготовить колбасу куриную с овсянкой. Это чудесное диетическое блюдо. Его можно включать в меню маленьким деткам, людям ослабленным

Десерты

1
40 минут
Рецепты / Десерты
Домашние глазированные сырки
Вся наша семья очень любит глазированные сырки, но найти их с хорошим составом в магазинах удается крайне редко. Поэтому уже довольно давно я готовлю домашние глазированные сырки. Плюс в том, что всегда точно знаешь из чего сделано любимое лакомство семьи, а также можно экспериментировать с
Панакота рецепт с фото пошагово
Простой, но весьма эффектный вариант десерта из сливок. Панна-котта - так это желе называют в Италии, что в переводе означает «вареные сливки». Сладость этого десерта можно регулировать, используя большее или меньшее количество сахара. Также можно поэкспериментировать и с основным ингредиентом -
1
10 минут
Рецепты / Десерты
Шоколадно-творожный десерт
Шоколадно-творожный десерт без желатина приготовить совсем не сложно! Времени тоже уйдет мало, поэтому такую вкусняшку можно считать универсальной. Форма подачи произвольная. Подойдут стаканы, фужеры, розетки, креманки или пиалы!
0
10 минут
Рецепты / Десерты
Бананы в шоколаде с орехами
Хотите порадовать своих близких и друзей вкусным десертом из простых и доступных продуктов? Тогда приготовьте бананы в шоколаде с орехами. Это поистине десерт для гурманов. Для сладкоежек это блюдо будет просто вершиной блаженства. Ведь каждый ингредиент по отдельности просто великолепен, а

Напитки

Коктейль из кефира и фруктов
В домашних условиях очень легко приготовить различные коктейли из кефира и фруктов. Такие коктейли можно потреблять в перерывах между основными приемами пищи, и таким образом, не испытывать чувство голода. К тому же у этих коктейлей низкая калорийность, что позволяет использовать их при различных
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях
Рецепт этого напитка мне подсказал тренер, под контролем которого я приводила в порядок фигуру к очередному летнему сезону. Моя физическая форма давно в порядке, а привычка пить домашний белковый коктейль осталась. Я и не думала, что творог, который не очень нравится мне на вкус, можно пить. То
2
40 минут
Рецепты / Напитки
Общеукрепляющий целебный напиток, рекомендованный при простуде и гриппе
Любая болезнь, спровоцированная переохлаждением, изматывает человека. Во-первых, он мало и неспокойно спит вследствие затрудненного дыхания. Во-вторых, его стул становится нестабильным, нерегулярным, ведь пациент, чья температура – плюс 38 и более, редко отличается отменным аппетитом. Сильный жар
7 рецептов шоколадных напитков
Как же хочется холодными осенними вечерами порадовать себя чем – то вкусным. Так почему бы не приготовить шоколадный напиток? Предлагаем 7 несложных рецептов, которые точно никого не оставят равнодушным.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх