» » » » Майонезный соус с творогом

Майонезный соус с творогом

Майонезный соус с творогом

Зимние праздники канули в прошлое, но они оставили след на нашем теле. Как спросите вы? Да в виде лишних килограммов отложившихся на наших боках и животе, и все дело в салатах, которые у большинства принято заправлять майонезом, купленном в магазине. И мало кто догадывается, что такой соус, но только в облегченном варианте можно приготовить у себя дома. Его тоже нужно будет употреблять в меру, но главным остается то, что этот соус не нанесет вреда....

Ингредиенты

  • Творог (обязательно сухой зернистый!) – 50 грамм
  • Яичный белок – 1 штука
  • Масло растительное (рафинированное) – 4 ст. ложки
  • Горчица столовая (готовая, можно использовать зернистую) – 1 ч. ложка
  • Соль, молотый перец по вкусу
  • Сахарный песок – ½ ч. ложки
  • Лимонный сок – 0,5 ст. ложки
  • Молоко (нежирное) – 2 ст. ложки
Сегодня будем готовить легкий майонезный соус с творогом, чтобы он был полезный, но и при этом, чтобы и вкус не страдал. Если говорить откровенно, то даже магазинный соус не такой уж и вредный, но главный минус, из-за которого стоит отказаться от его покупки это его жирность, она всегда велика. Домашний майонез готовить легко, главное запомните, что хранить его можно не более пяти дней в холодильнике.

Как приготовить майонез с творогом в домашних условиях


Для начала достаньте все ингредиенты из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

Отделите яичный белок от желтка, желток можно пустить в тесто, он нам не потребуется. Соус лучше делать в небольшой высокой емкости, идеально подойдет полулитровая баночка. В нее перелейте яичный белок.



В баночку добавьте соль, специи, сахарный песок. Специи можете использовать на свой вкус. Также разнообразит аромат соуса чеснок, который прекрасно сочетается с творогом.



Затем добавьте готовую горчицу, растительное масло и влейте лимонный сок.



Теперь вооружитесь венчиком, но лучше масса взобьется блендером.



Опустите погружной блендер до самого дна баночки и не поднимая начинайте взбивать все ингредиенты на высокой скорости.



Когда масса станет густой и белой, добавьте молоко и зернистый творог. Пробейте буквально до смешивания ингредиентов, но чтобы творог ощущался в соусе. Так чтобы майонез не стал однородным, а остался зернистым, благодаря творожку.





Все ваш домашний майонезный соус в облегченном варианте готов. С ним хороши бутерброды, да и салат с такой заправкой станет более вкусным и полезным.





Приятного вам аппетита!!!

Рекомендуем

Домашний майонез с чесноком и имбирем
Попробовав хотя бы раз настоящий домашний майонез с чесноком и имбирем, вы, возможно, совсем перестанете покупать его в магазине. Все дело в том, что майонез, приготовленный своими руками, намного вкуснее, и если и не полезный, то уж точно не вредный. Густоту майонеза вы можете регулировать по
Яблочный соус с чесноком в мультиварке Philips HD3039
Этот соус понравится настоящим ценителям кулинарии. Если у вас есть сочные, спелые и крупные яблоки, тогда смело начинайте готовить этот соус на зиму. Он идеально подходит к куриному мясу, кисло-сладкий с ароматом чеснока, густой консистенции. Соус мы приготовим в мультиварки, его не нужно будет
Чесночно-майонезный соус с зеленью
Рецептов приготовления всевозможных соусов много. Суть этой приправы - оттенить вкус основного блюда и придать ему сочности. К примеру, подать куриную грудку, неважно жареную, вареную или тушеную, с соусом – идеальный способ сделать её вкуснее. Но тот, который идеально подойдёт к рыбе, к мясу
Спагетти с соусом песто
Песто – самый популярный соус в Италии. Он может состоять из совершенно разных ингредиентов, каждый раз приобретая все новые оттенки вкуса. Предлагаю вам приготовить классический вариант этого соуса, который будет прекрасно сочетаться со спагетти....
Картошка с курицей в соевом соусе
Картошка – очень ценный продукт, который незаменим для приготовления большинства блюд. Попробуйте сочетание картошки, куриной грудки и соевого соуса – я уверена, вам понравится! Рецепт рассчитан на 3-4 порции....

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как
Тёплое молоко с маслом и мёдом – лечим горло и избавляемся от кашля народными средствами
Если вы уже заболели, нужно срочно отправлять кого-нибудь из домашних в аптеку за лекарствами. Всё-таки чем раньше начнёте лечиться, тем быстрее поправитесь. Однако наряду с аптечными препаратами «выгонять» вирус из организма можно и бабушкиными средствами: есть чеснок и лук, пить отвары трав,

Салаты

Простой салат с цветной капустой
Предлагаю вам приготовить очень простой рецепт с цветной капустой. Буквально за несколько минут вам будет чем угостить родных или гостей. Чтобы приготовить салат с цветной капустой, необходимы такие продукты:
Тёплый салат из цветной капусты с омлетом
Овощные салаты можно приготовить традиционным способом, нарезая сырые овощи. А можно сделать теплый салат с сыром и овощами. За основу можно взять любую капусту, тыкву, баклажаны, кабачки. Их можно готовить на пару, тушить, запекать или варить. Салат из вареной цветной капусты в молоке с сыром
Свекольный салат с орехами и черносливом
Существует много разных вариантов приготовления свекольного салата, у каждой хозяйки, как правило, есть любимый, проверенный рецепт. Я предпочитаю, чтобы салат из свеклы получался нежным с легкой пикантной ноткой. Наверно мой рецепт можно назвать классическим, хотя есть пара тонкостей, которые
Салат с мясом и ананасами
Такой замечательный салат станет украшением любого праздничного стола, но стоит сразу заметить – его нужно подавать порционно каждому едоку. Именно презентация и определяет стиль подачи блюда, делая его ещё более изысканным и нарядным. Что касается вкуса, то он просто великолепный, насыщенный,

Закуски

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке
К одной из наиболее популярных закусок, встречаемых на праздничных столах, относятся тарталетки. Они представляют собой корзиночки из песочного, слоеного или вафельного теста наполненные разнообразными начинками как сладкими, так и солеными. Так, например, можно приготовить тарталетки со взбитыми
Яйца, фаршированные печенью трески
Такая закуска всегда будет уместной на вашем праздничном столе. Прежде всего, потому, что это безумно вкусно, также эффектно при подаче, а ещё не требует много времени на приготовление. Поэтому такой рецепт в кулинарном блокноте будет полезным, чтобы приготовить блюдо, как для встречи гостей, так и
Куриный рулет с сыром сулугуни
Когда мне хочется побаловать своих родных, каким нибудь вкусным и в тоже время полезным мясным блюдом, то я выбираю беспроигрышный вариант – куриный рулет с сыром сулугуни. Я уже много раз его готовила и на праздничный стол и просто на ужин. Легкость в приготовлении и минимальный набор продуктов
Колбаса куриная в домашних условиях
Где еще можно встретить такое сочетание полезных продуктов как куриное мясо и овсяные хлопья? А если это еще и вкусно, то это вообще кулинарная находка. Я предлагаю приготовить колбасу куриную с овсянкой. Это чудесное диетическое блюдо. Его можно включать в меню маленьким деткам, людям ослабленным

Десерты

1
40 минут
Рецепты / Десерты
Домашние глазированные сырки
Вся наша семья очень любит глазированные сырки, но найти их с хорошим составом в магазинах удается крайне редко. Поэтому уже довольно давно я готовлю домашние глазированные сырки. Плюс в том, что всегда точно знаешь из чего сделано любимое лакомство семьи, а также можно экспериментировать с
Панакота рецепт с фото пошагово
Простой, но весьма эффектный вариант десерта из сливок. Панна-котта - так это желе называют в Италии, что в переводе означает «вареные сливки». Сладость этого десерта можно регулировать, используя большее или меньшее количество сахара. Также можно поэкспериментировать и с основным ингредиентом -
2
10 минут
Рецепты / Десерты
Шоколадно-творожный десерт
Шоколадно-творожный десерт без желатина приготовить совсем не сложно! Времени тоже уйдет мало, поэтому такую вкусняшку можно считать универсальной. Форма подачи произвольная. Подойдут стаканы, фужеры, розетки, креманки или пиалы!
0
10 минут
Рецепты / Десерты
Бананы в шоколаде с орехами
Хотите порадовать своих близких и друзей вкусным десертом из простых и доступных продуктов? Тогда приготовьте бананы в шоколаде с орехами. Это поистине десерт для гурманов. Для сладкоежек это блюдо будет просто вершиной блаженства. Ведь каждый ингредиент по отдельности просто великолепен, а

Напитки

Коктейль из кефира и фруктов
В домашних условиях очень легко приготовить различные коктейли из кефира и фруктов. Такие коктейли можно потреблять в перерывах между основными приемами пищи, и таким образом, не испытывать чувство голода. К тому же у этих коктейлей низкая калорийность, что позволяет использовать их при различных
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях
Рецепт этого напитка мне подсказал тренер, под контролем которого я приводила в порядок фигуру к очередному летнему сезону. Моя физическая форма давно в порядке, а привычка пить домашний белковый коктейль осталась. Я и не думала, что творог, который не очень нравится мне на вкус, можно пить. То
3
40 минут
Рецепты / Напитки
Общеукрепляющий целебный напиток, рекомендованный при простуде и гриппе
Любая болезнь, спровоцированная переохлаждением, изматывает человека. Во-первых, он мало и неспокойно спит вследствие затрудненного дыхания. Во-вторых, его стул становится нестабильным, нерегулярным, ведь пациент, чья температура – плюс 38 и более, редко отличается отменным аппетитом. Сильный жар
7 рецептов шоколадных напитков
Как же хочется холодными осенними вечерами порадовать себя чем – то вкусным. Так почему бы не приготовить шоколадный напиток? Предлагаем 7 несложных рецептов, которые точно никого не оставят равнодушным.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх