Заливной пирог с щавелем

Вот и пришло время настоящей свежей зелени, когда в огородах можно сорвать съедобный букет ароматных трав из которых готовят множество разнообразных блюд. Одним из таких рецептов с первой зеленью, а если быть точнее со щавелем можно считать заливной пирог. Быстр в приготовлении и очень вкусен!!!…

Ингредиенты

  • Щавель – 1 большой пучок__NEWL__
  • Яйца куриные – 5 штук__NEWL__
  • Маргарин – 200 грамм__NEWL__
  • Сода пищевая (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка__NEWL__
  • Сахарный песок – 200 грамм + 2 ст. ложки__NEWL__
  • Мука пшеничная – 8 – 10 ложек__NEWL__

Как приготовить весенний заливной пирог со щавелем и карамельной корочкой:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Просейте муку, промойте и обсушите щавель.

Отделите белки от желтков. В чашку с белками добавьте половину сахара и гашеную соду, взбейте миксером в крепкую пену.

Желтки перетрите с оставшимися 100 граммами сахара добела.

Смешайте две яичные массы в одной миске и добавьте остывший растопленный маргарин.

Перемешайте все ингредиенты.

В конце добавьте просеянную муку, перемешайте ингредиенты. У вас должно получиться тесто гуще, чем на оладьи.

Чашу мультиварки обильно смажьте маслом или маргарином. Посыпьте оставшимся сахарным песком (2 ст. ложки).

Промытый щавель порубите крупно. И выложите на дно мультиварки.

Щавель залейте приготовленным тестом.

Закройте крышку и выставьте программу Выпечка, выпекайте пирог при открытом клапане выпуска пара 30 минут.

>

Готовый пирог выложите на тарелку, перевернув верх дном, которое будет покрыто растопленным сахаром.

Посыпьте пирог кокосовой стружкой по желанию.

Приятного аппетита!!!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий
×
great-cook.ru