Плавленный сыр

Плавленный сыр


Плавленый сыр любят многие, а вот из чего его делают, задумывается далеко не каждый. А зря, ведь делают его из всего, что остается после приготовления обычного твердого сыра. В дело идет сыворотка (причем далеко не всегда качественная), загустители и разнообразные ароматизаторы. Требования к этому продукту довольно низкие, да и стоит он копейки, поэтому спросом у покупателей пользуется. Если же на упаковке написано «продукт сырный плавленый», то даже и близко к нему приближаться нельзя. Это, грубо говоря, отходы, для приготовления которых используются испорченный сыр, пальмовое масло и много других компонентов, которые противопоказаны человеческому организму. Хотите попробовать, каким вкусом обладает настоящий плавленый сыр? Попробуйте сделать его самостоятельно....

Ингредиенты

  • творог (350 гр)
  • масло (100 гр)
  • яйцо

Если хотите дополнить вкусовые качества, перемешайте готовый продукт с любой начинкой. Мы взяли для этого немного колбасы, чеснок и зелень.




Соль и другие специи добавляются по вкусу. Сливочное масло нужно растопить. Для этого его перекладываем в мисочку и ставим на водяную баню.



В это время в творог вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.



Яйцо нужно брать домашнее, ведь особой термической обработке наш продукт подвергнут не будет, а значит, в качестве используемых ингредиентов сомневаться нельзя. Чтобы не терять время, пока растапливается масло, можно нарезать зелень, меленько порубить чеснок.



Как только масло превратится в жидкую массу, его нужно, не остужая, перелить к творогу.





Вымешиваем. Нужно постараться, чтобы комочков было как можно меньше.



Ставим мисочку с будущим плавленым сырком на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до готовности.



Займет этот процесс минут 10-15. Теперь осталось только смешать сырок с остальными ингредиентами.





Можно пробовать.



Переложите сырочек в удобную емкость и поставьте в холодильник.



Буквально через несколько минут он загустеет и его будет легче намазывать на хлеб. Вынув из холодильника, вы заметите на поверхности пленку.



На вкус она никоим образом не влияет, но при желании ее можно просто удалить ложечкой. Вот так из простых продуктов и довольно быстро можно приготовить невероятно вкусный плавленый сырочек.





Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

Рекомендуем

Бутерброды с плавленным сырком и зеленью
Увы, но бутерброды отнюдь нельзя отнести к здоровому питанию, сейчас речь идет о бутербродах с маслом, хлебом, колбасой и т.д. Но все же большинство из нас не могут отказаться от такого легкого перекуса. Бутерброд это отличный вариант для завтрака, даже с собой на работу можно взять этот сытный
Салат с морковью и брынзой
Сегодня я поведаю Вам о вкусном, необычном и очень полезном салатике. Я люблю экспериментировать со вкусами, и если сказать честно, то у меня не плохо это получается. Салат из моркови с брынзой получился довольно необычным, сочетание этих ингредиентов мне пришлось по-вкусу. Мои подруги, которые
Крабовые шарики
Закуска «Крабовые шарики», как много в этом названии! Уже так и хочется ее поскорее приготовить, удивить приглашенных гостей и услышать их восторженные отзывы и любознательность относительно того, как же приготовить такой кулинарный шедевр. В настоящее время ни одно застолье не проходит без
Омлет с сыром и сосиской в духовке
Омлет - достаточно сытное и простое в приготовлении блюдо, которому многие хозяйки отдают предпочтение, выбирая меню на завтрак. Вот и я сегодня не стала особо загружать себя думами о предмете утренней трапезы и выбрала самое элементарное - омлет с сыром и сосиской, приготовленный в духовке. Это
Салат из авокадо и крабовых палочек
Как известно, плоды авокадо насыщены витамином С, В6 и калием. Неповторимый вкус возводит авокадо в ранг незаменимых ингредиентов для некоторых блюд. Польза для здоровья и особенные вкусовые качества делают популярным этот продукт в кулинарии....

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как
Тёплое молоко с маслом и мёдом – лечим горло и избавляемся от кашля народными средствами
Если вы уже заболели, нужно срочно отправлять кого-нибудь из домашних в аптеку за лекарствами. Всё-таки чем раньше начнёте лечиться, тем быстрее поправитесь. Однако наряду с аптечными препаратами «выгонять» вирус из организма можно и бабушкиными средствами: есть чеснок и лук, пить отвары трав,

Салаты

Простой салат с цветной капустой
Предлагаю вам приготовить очень простой рецепт с цветной капустой. Буквально за несколько минут вам будет чем угостить родных или гостей. Чтобы приготовить салат с цветной капустой, необходимы такие продукты:
Тёплый салат из цветной капусты с омлетом
Овощные салаты можно приготовить традиционным способом, нарезая сырые овощи. А можно сделать теплый салат с сыром и овощами. За основу можно взять любую капусту, тыкву, баклажаны, кабачки. Их можно готовить на пару, тушить, запекать или варить. Салат из вареной цветной капусты в молоке с сыром
Свекольный салат с орехами и черносливом
Существует много разных вариантов приготовления свекольного салата, у каждой хозяйки, как правило, есть любимый, проверенный рецепт. Я предпочитаю, чтобы салат из свеклы получался нежным с легкой пикантной ноткой. Наверно мой рецепт можно назвать классическим, хотя есть пара тонкостей, которые
Салат с мясом и ананасами
Такой замечательный салат станет украшением любого праздничного стола, но стоит сразу заметить – его нужно подавать порционно каждому едоку. Именно презентация и определяет стиль подачи блюда, делая его ещё более изысканным и нарядным. Что касается вкуса, то он просто великолепный, насыщенный,

Закуски

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке
К одной из наиболее популярных закусок, встречаемых на праздничных столах, относятся тарталетки. Они представляют собой корзиночки из песочного, слоеного или вафельного теста наполненные разнообразными начинками как сладкими, так и солеными. Так, например, можно приготовить тарталетки со взбитыми
Яйца, фаршированные печенью трески
Такая закуска всегда будет уместной на вашем праздничном столе. Прежде всего, потому, что это безумно вкусно, также эффектно при подаче, а ещё не требует много времени на приготовление. Поэтому такой рецепт в кулинарном блокноте будет полезным, чтобы приготовить блюдо, как для встречи гостей, так и
Куриный рулет с сыром сулугуни
Когда мне хочется побаловать своих родных, каким нибудь вкусным и в тоже время полезным мясным блюдом, то я выбираю беспроигрышный вариант – куриный рулет с сыром сулугуни. Я уже много раз его готовила и на праздничный стол и просто на ужин. Легкость в приготовлении и минимальный набор продуктов
Колбаса куриная в домашних условиях
Где еще можно встретить такое сочетание полезных продуктов как куриное мясо и овсяные хлопья? А если это еще и вкусно, то это вообще кулинарная находка. Я предлагаю приготовить колбасу куриную с овсянкой. Это чудесное диетическое блюдо. Его можно включать в меню маленьким деткам, людям ослабленным

Десерты

1
40 минут
Рецепты / Десерты
Домашние глазированные сырки
Вся наша семья очень любит глазированные сырки, но найти их с хорошим составом в магазинах удается крайне редко. Поэтому уже довольно давно я готовлю домашние глазированные сырки. Плюс в том, что всегда точно знаешь из чего сделано любимое лакомство семьи, а также можно экспериментировать с
Панакота рецепт с фото пошагово
Простой, но весьма эффектный вариант десерта из сливок. Панна-котта - так это желе называют в Италии, что в переводе означает «вареные сливки». Сладость этого десерта можно регулировать, используя большее или меньшее количество сахара. Также можно поэкспериментировать и с основным ингредиентом -
2
10 минут
Рецепты / Десерты
Шоколадно-творожный десерт
Шоколадно-творожный десерт без желатина приготовить совсем не сложно! Времени тоже уйдет мало, поэтому такую вкусняшку можно считать универсальной. Форма подачи произвольная. Подойдут стаканы, фужеры, розетки, креманки или пиалы!
0
10 минут
Рецепты / Десерты
Бананы в шоколаде с орехами
Хотите порадовать своих близких и друзей вкусным десертом из простых и доступных продуктов? Тогда приготовьте бананы в шоколаде с орехами. Это поистине десерт для гурманов. Для сладкоежек это блюдо будет просто вершиной блаженства. Ведь каждый ингредиент по отдельности просто великолепен, а

Напитки

Коктейль из кефира и фруктов
В домашних условиях очень легко приготовить различные коктейли из кефира и фруктов. Такие коктейли можно потреблять в перерывах между основными приемами пищи, и таким образом, не испытывать чувство голода. К тому же у этих коктейлей низкая калорийность, что позволяет использовать их при различных
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях
Рецепт этого напитка мне подсказал тренер, под контролем которого я приводила в порядок фигуру к очередному летнему сезону. Моя физическая форма давно в порядке, а привычка пить домашний белковый коктейль осталась. Я и не думала, что творог, который не очень нравится мне на вкус, можно пить. То
3
40 минут
Рецепты / Напитки
Общеукрепляющий целебный напиток, рекомендованный при простуде и гриппе
Любая болезнь, спровоцированная переохлаждением, изматывает человека. Во-первых, он мало и неспокойно спит вследствие затрудненного дыхания. Во-вторых, его стул становится нестабильным, нерегулярным, ведь пациент, чья температура – плюс 38 и более, редко отличается отменным аппетитом. Сильный жар
7 рецептов шоколадных напитков
Как же хочется холодными осенними вечерами порадовать себя чем – то вкусным. Так почему бы не приготовить шоколадный напиток? Предлагаем 7 несложных рецептов, которые точно никого не оставят равнодушным.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх