» » » » Печенье пряное на сметане

Печенье пряное на сметане

Готовится такое праздничное пряное печенье на сметанной основе с ванильным экстрактом, тертым мускатным орехом и свежемолотой корицей довольно быстро, а процесс приготовления такой простой домашней выпечки не должен вызвать ни малейшего затруднения. 

Ингредиенты

- ванильный экстракт (одна ч. ложка);
- высококачественная мука пшеничная просеянная (570 г);
- горький шоколад, предварительно растопленный и охлажденный (65 г);
- порошковое какао (три ст. ложки);
- вяленая черная смородина (половина чашки);
- тертый свежий орех мускатный (по вкусу);
- пищевая сода (7 г);
- домашняя сметана жирная (245 мл);
- коричневый сахарный песок (360 г);
- свежемолотая корица (четверть ч. ложки);
- морская соль тонкомолотая (половина ч. ложки);
- сырые яйца куриные крупные (две штуки);
- белый сахарный песок (128 г);
- мягкое масло сливочное несоленое (пять ст. ложек).
Кстати, в дальнейшем, из этого пряного печенья можно сделать сладкие сэндвичи, для этого нужно лишь соединить мороженым, взбитыми сливками или густым кремом две печенюшки. 

Приготовление 

Подготовить два больших противня с низкими бортиками, застелить их силиконовыми ковриками или пекарской бумагой, после этого до 190 градусов прогреть духовой шкаф. 

Далее нужно подготовить большую миску, выложить в нее необходимое количество мягкого масла, взбить его на очень высокой скорости миксером, затем добавить в масляную взбитую массу пищевую соду, порошковое какао, просеянную муку, мускатный орех, соль, а также свежемолотую корицу. Взбить все хорошенько на той же самой скорости, затем добавить сырые куриные яйца, продолжить процесс взбивания, влить ванильный концентрат. Взбивать масляную ароматную смесь на самой низкой скорости еще две минуты, после этого добавить растопленный горький шоколад, а также оставшиеся ингредиенты. Взбивать сладкую пряную массу на низкой скорости до образования однородного и гладкого теста. 
Добавить в пряное тесто вяленую смородину, хорошо перемешать, переложить массу равными порциями при помощи большой ложкой на оба противня, затем запекать ароматное печенье в течение пятнадцати минут. 

Как только пряное домашнее печенье будет готово, вынуть его из духовки и остудить прямо на противнях, затем переложить выпечку при помощи шпателя на блюдо. 

Подавать ароматное печенье, приготовленное на сметане, с кофе или теплым молоком.

Рекомендуем

Омлет с баклажанами по-тунисски
Надо сказать, что омлет является довольно распространенным утренним блюдом практически во всех странах. Правда, в каждой стране существуют определенные особенности приготовления этого яичного блюда. Так, к примеру, в Тунисе омлет готовят часто из картофеля, а также из баклажанов, причем, второй
20 минут
Рецепты / Десерты
Творожный десерт
Творожный десерт – это идеальное сочетание полезного творога и насыщенного сливочного вкуса качественного масла. Умеренно подсластив и придав лакомству ванильный аромат, его можно подавать к чаю. Творожный десерт отлично сочетается со свежими или замороженными ягодами и фруктами, а также с соусами,

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх