» » » » Фигурное печенье с сыром

Фигурное печенье с сыром

Фигурное печенье с сыром

В сознании любого человека печенье традиционно ассоциируется со сладостью. Однако если в исходных компонентах заменить сахар на соленый сыр, то получится не менее вкусная выпечка. Вырезав из такого теста различные фигурки, можно приготовить оригинальное печенье, которое вполне заменит сытный завтрак, поможет быстро утолить голод во время короткого рабочего перерыва или школьной перемены, станет отличной закуской к пиву. Если же на сырное печенье положить кусочек колбасы, помидора. болгарского перца или намазать паштет, то получится прекрасный бутерброд.

Ингредиенты

  • сыр твердый – 200 г
  • масло сливочное – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • сода – 1 ч. л.
  • мука высшего сорта – 2 ст.


Для приготовления песочного теста нужно слегка разморозить масло. Оно не должно стать слишком мягки, а только лишь пластичным. Сыр для печенья берем твердый, а если он не очень соленый, то добавляем в тесто соли по вкусу. Натираем его на мелкой терке. Добавляем мягкое масло и яйца. Перемешиваем так, чтобы получилась однородная масса.



После этого добавляем соду и муку. Замешиваем очень плотное тесто, которое не должно крошиться и липнуть к рукам. Формируем шар, помещаем его в полиэтиленовый пакет и убираем в морозилку на пол часа. Туда же кладем скалку. С этого момента тесто должно оставаться холодным пока не окажется в духовке.



Замороженное тесто раскатываем в лепешку толщиной 4-5 мм. Перекладываем ее на поднос и снова отправляем в морозилку на 15 мин.



После этого вырезаем при помощи специальных формочек фигурки, раскладываем их в 1 слой на подносе и вновь замораживаем 30 мин.



Готовые фигурки раскладываем на противне. Они не должны касаться друг друга, поскольку при выпечке довольно сильно увеличатся в размерах.



Ставим противень в уже горячую духовку и выпекаем при 180° С. Через 15-20 мин подрумянившееся печенье вынимаем. Их можно съесть сразу или растянуть удовольствие на несколько дней. Рассыпчатое печенье из песочного теста долго сохраняет свою свежесть и аромат.





Автор рецепта: Саркисян Гаянэ

Рекомендуем

Постное печенье на воде
В постные дни хочется побаловать себя и своих домашних выпечкой, которую можно употреблять не только постящимся людям, но и тем, кто старается следить за своим рационом. Ведь простая пища – самая вкусная, самая полезная, та, что заставляет нас насладиться по истине домашним ароматом и вкусом.
Шоколадное печенье на сметане
Не имея под рукой ни сливочного масла, ни яиц, можно испечь замечательно вкусное и ароматное печенье всего лишь на основе сметаны. Главным же дополнением к сметанному тесту послужит черный шоколад, который не только придаст лакомству насыщенный вкус, но и цвет печенья изменит с невзрачно-бледного
Печенье крендельки
Вкусное домашнее печенье «крендельки» из сладкого теста на соде и сметане – не сравнишь ни с чем! Такая выпечка понравится как взрослому, так и ребенку. В связи с этим любой хозяйке просто необходимо знать не сложный рецепт приготовления такого печенья. Если вам это будет интересно, давайте
Тертый пирог со смородиной
Из песочного теста можно приготовить не только рассыпчатое печенье, но и вкусный тертый пирог. В качестве начинки для него лучше всего подходит черная смородина, но при желании ее можно заменить густым вареньем, вишней, яблоками и т. д....
Печенье на пиве
Выпечку, как известно, любят практически все. Вот только не каждому по нраву сладкие приторные печенья, пирожные и конфеты. Многие отдают предпочтение изделиям с наименьшим содержанием сахара, а то и вовсе без него. Как раз для таких любителей пресной или соленой выпечки прекрасным вариантом может

0 комментариев

Вы можете загрузить фотографию блюда к комментарию, для этого нужно пройти несложную регистрацию, либо войти на сайт через соц. сети:

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты
Предлагаю вам покрасить яйца к светлому празднику Пасхи натуральным красителем - краснокочанной капустой. Это красиво и безопасно.
Белый танец: чай Бай Му Дань
Словосочетание «белый чай» само по себе навевает мысли о нежности, деликаности, аромате цветущих весенних садов. Чай Белый Пион или Бай Му Дань, из провинции Фуцзянь, что на востоке Китая, по праву считается изысканным среди белых чаев. Недаром в переводе с китайского его название - «Белый Пион».
Как почистить апельсин
Многие из нас отказываются от полезного фрукта, так как не хотят с ним возиться. А зря, апельсины – источник витамина С и не только. Очень полезен свежевыжатый апельсиновый сок. Из кожуры можно приготовить цукаты и лакомиться вместо конфет. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за
Как почистить гранат
Гранат – это кладезь полезных витаминов и минералов. Многие из нас отказываются от этого фрукта, так как не хотят с ним возиться. Покупая гранат, обратите внимание, чтобы он был зрелый. Спелый гранат более сладкий и чиститься намного легче. Свежий гранат имеет слегка подсушенную кожуру. Кожица как

Салаты

Диетический свекольный салат с нутом
Из свеклы и нута можно приготовить очень полезный, сытный и вкусный салат, который подойдет как для диетического, так и оздоровительного меню.
Салат «Гнездо глухаря»
Холодными осенними вечерами хочется чего-то сытного и калорийного. Даже если речь идёт о салате, перспектива есть шедевр из огурцов и помидоров, столь уместный летом, энтузиазма не вызывает. Иное дело, «Гнездо глухаря»!
Римский салат с говядиной
Отличное блюдо, которое украсит любое застолье
Освежающий жидкий салат с дыней и огурцами
Этот жидкий, оригинальный и очень полезный салат из дыни и огурцов рекомендуется включить в летнее повседневное меню.

Закуски

Пате из куриной печени с нежным гранатовым желе
Гостям, собравшимся за праздничным столом, обязательно понравится вкуснейшее пате из куриной печенки с нежным гранатовым желе. 
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Такое закусочное блюдо в виде аппетитных блинных рулетиков с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра рекомендуется приготовить на какой-нибудь большой праздник.
Рецепт вкуснейшего хумуса
Хумус – закуска из нутового пюре с добавлением приправ, деликатес, своеобразный «соус», который очень популярен среди еврейского сообщества. Но даже если вы к этому сообществу не принадлежите, никто ни в коем случае не ограничивает вас и вы спокойно можете вооружаться всем необходимым и начинать

Десерты

Творожное печенье
Вкусное и малокалорийное оно просто тает во рту и окажется прекрасным десертом в том случае, если вы хотите быстро приготовить что-то к чаю или порадовать своих детей. Правда в этом случае вам очень скоро придется готовить еще одну порцию, впрочем, печенье делается очень быстро, так что много
Как приготовить воздушный шоколадный десерт с маскарпоне и мятой?
Из горького шоколада, маскарпоне и мяты можно приготовить воздушный и очень ароматный десерт.
0
1 час 30 мин
Рецепты / Десерты
Киевский торт
Этот торт своего рода сувенир, только съедобный, который покорил весь мир. Приготовить его в домашних условиях нетрудно, если чётко соблюдать рецепт.
Вишнёвый чизкейк.
Вкуснейший и легкий десерт 

Напитки

Цитрусовый взрыв
Польза цитрусов для организма давно доказана. Это настоящий кладезь витаминов и активаторов обмена веществ в организме. Поэтому лучшим детокс-напитком станет вода с соком различных цитрусовых.
Напиток "Корень жизни"
Имбирь с древних времён ценится за свои целебные свойства. Он входит в список обязательных продуктов для очищения организма. Уникальность корня имбиря заключается в его сочетаемости со многими продуктами. Различные комбинации с имбирём способствуют похудению и выведению из организма вредных веществ.
Полный детокс: напиток для очищения организма
Правильное питание и диета должны начинаться с освобождением организма от шлаков и вредных токсинов. Для этого необязательно покупать дорогостоящие БАДы и лекарственные препараты. Очистить организм можно с помощью всего лишь простых напитков, которые необходимо пить на протяжении всего дня.
Вишнёвый лимонад
Такой напиток идеально подойдёт для жаркой вечеринки или посиделок с друзьями.
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх