Салат из соевого мяса с овощами

Сделать мясной салат постным проще простого, достаточно заменить обычное животное мясо соевым аналогом. Во вкусе, конечно же, салат немного потеряет, зато по питательности и пользе останется низменным. Но истинные ценители этого соевого продукта оценят по достоинству салат из соевого мяса со свежими овощами….

Ингредиенты

  • Соевое мясо – 100 грамм__NEWL__
  • Свежие томаты – 1 штука (около 100 грамм)__NEWL__
  • Свежие огурцы – 2 штуки (примерно 200 грамм)__NEWL__
  • Лук репчатый – 2 небольших головки или одна крупная__NEWL__
  • Чеснок 1 – 2 зубчика__NEWL__
  • Масло растительное – 3 - 4 ст. ложки__NEWL__
  • Соль, черный и красный молотый перец по вкусу__NEWL__
  • Мед – 1 ч. ложка__NEWL__
  • Зернистая горчица (готовая) – 1 ч. ложка__NEWL__
  • Свежая зелень для сервировки__NEWL__

Как приготовить салат из соевых продуктов:

Для начала выложите соевый аналог мяса в глубокую миску.

Заварите соевое мясо крутым кипятком.

Оставьте на 10 – 15 минут. После слейте воду и отожмите слегка.

Подготовьте овощи. Промойте и обсушите.

Огурцы нарежьте с помощью фигурного ножа или терки.

Подготовленные помидоры нарежьте тонкими ломтиками.


Заваренное соевое мясо выложите в разогретую сковородку с маслом (1 ст. ложка). Обжаривайте мясо на сильном огне до легкого зарумянивания.

Выложите соевый аналог в миску с нарезанными овощами.

Порубленный тонкими полукольцами лук обжарьте до мягкости в сковородке, где жарили соевый продукт.

Очищенные зубчики чеснока выдавите через пресс на соевое мясо.

Залейте все ингредиенты горячим луком в масле.

Приготовьте ароматную заправку из масла, меда, соли, двух видов молотого перца и зернистой горчицы.

Заправку перемешайте и полейте ею салат.

Перемешайте ингредиенты салата, выложите на красивое блюдо и подавайте на стол.

Приятного Вам аппетита!!!!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий
×
great-cook.ru