Кексы банановые с черникой

Бананы и ягоды, отлично сочетаются в одной выпечке. Убедиться в этом сможете, попробовав вкусный ягодный кекс с бананами. К столу вместе с выпечкой, можете подать салаты и другие блюда. Приготовление: Предварительно просеиваем муку в глубокую миску, добавляем корицу, пекарский порошок и щепотку соли. Тщательно перемешиваем. Добавляем чернику, банановое пюре и снова перемешиваем. В последнюю очередь […]

Бананы и ягоды, отлично сочетаются в одной выпечке. Убедиться в этом сможете, попробовав вкусный ягодный кекс с бананами. К столу вместе с выпечкой, можете подать салаты и другие блюда.

Приготовление:

Предварительно просеиваем муку в глубокую миску, добавляем корицу, пекарский порошок и щепотку соли. Тщательно перемешиваем. Добавляем чернику, банановое пюре и снова перемешиваем.

В последнюю очередь кладем в мучную смесь взбитые яйца с медом, молоком, растительным маслом и вымешиваем тесто.

Берем восемь формочек для выпекания кексов и промазываем их сливочным маслом.

Заполняем формочки тестом и аккуратно разравниваем ложкой. Рекомендуемое количество теста в форме – не более 2/3 ее высоты.

Посыпаем верх кексов корицей, сахаром и выпекаем в духовке 20 минут. Подаем к столу в теплом или холодном виде. Приятного аппетита.