Кекс «За три дня до зарплаты»
Ситуация, когда до зарплаты остается еще 2-3 дня, а все продукты одновременно заканчиваются, знакома многим. По закону подлости, именно в этот момент дико начинает хотеться чего-нибудь сладенького к чаю. На первый взгляд кажется, что это желание невыполнимо, но на самом деле это не так. Даже имея скромный запас продуктов, можно побаловать себя и свою семью вкусной и ароматной выпечкой….
Ингредиенты
- полстакана сахара__NEWL__
- 300 грамм муки__NEWL__
- 5 столовых ложек варенья (сливового или абрикосового)__NEWL__
- 2-3 грамма соли__NEWL__
- 1,5 чайной ложки соды (гашеной)__NEWL__
- 200 мл растворимого кофе__NEWL__
- 3 столовых ложки какао__NEWL__
- 40 грамм растительного масла (без запаха)__NEWL__
Секрет приготовления кекса
1. Смешать в глубокой миске муку, сахар, соль и какао.
2. Добавить к ним растительное масло и варенье.
3. Заварить кофе и дать ему остыть.
4. Влить его в миску к остальным ингредиентам.
5. Добавить гашеную уксусом соду и все тщательно перемешать.
6. Полученное тесто разлить по смазанным формочкам, заполняя их не больше, чем на 2/3 всего объема.
7. Формы с тестом заложить в нагретую до 180 градусов духовку. Спустя 35-40 минут ароматные и воздушные кексы будут готовы. Приятного чаепития!
Загрузка...
