Нежнейшие сырники с оригинальной подливой

Сырники – пожалуй, один из излюбленных десертов многих деток, а также взрослых. Кажется, что может быть проще, чем приготовить их. Смешать творог, яйца, муку и все. Однако знать идеальное сочетание всего этого обязана просто любая хозяюшка или хозяин. Именно поэтому предлагаем вам опробовать замечательный рецепт нежнейших сырников с оригинальной сметанной подливой, которая порадует даже самого заядлого маленького или взрослого сладкоежку. Итак, давайте начнем!…

Ингредиенты

  • творог – 400 г__NEWL__
  • яйцо – 2 шт.__NEWL__
  • мука – 0,75 ст.__NEWL__
  • сухофрукты – 100 г__NEWL__
  • соль__NEWL__
  • сахар__NEWL__
  • масло подсолнечное__NEWL__
__NEWL__Для подливы:__NEWL__
  • сметана – 150 г__NEWL__
  • сахар – 6 ст. л.__NEWL__
  • масло сливочное – 70 г.__NEWL__

Для начала подготовим миску для замешивания сырников. Туда разобьём яйца и добавим творог. Последний лучше брать в пачках, а не в тубах.

При помощи вилки разминаем творог и смешиваем его с яйцами до однородности. Добавляем щепотку соли и сахара.

Не забываем и про сухофрукты. Их можно предварительно не размачивать. Добавляем их к полученной смеси. Распределяем достаточно равномерно.

На любую плоскую тарелку откладываем немного муки для обкатки наших сырников. Остальную кладем в смесь и замешиваем тесто. Оно должно получиться как наш первоначальный творог по консистенции.

Мокрыми руками отделяем небольшой кусочек теста и скатываем из него шарик. Обваливаем его в муке и немного прижимаем руками. У вас должна получиться лепешка. Таким же образом поступаем с оставшимся тестом.

Сковороду разогреваем с подсолнечным маслом на среднем огне. Туда выкладываем сырые сырники и обжариваем сначала с одной стороны до яркой корочки.

Затем переворачиваем на вторую сторону и также обжариваем. Накрываем крышкой и даем им немного попариться на маленьком огне. Трех минут для этого вполне хватит.

Готовые сырники складываем в отдельную емкость и приступаем к приготовлению подливы.

Для этого в небольшой кастрюльке смешаем масло, сахар и сметану. Ставим эту смесь на огонь и даем сахару полностью раствориться. Снимаем с огня.

Подготовленной подливой поливаем сырники при подаче на стол. Теперь вы знаете, как приготовить нежнейшие сырники с оригинальной подливой в домашних условиях. Не бойтесь придумывать, эксперименты помогут вам найти именно тот вкус, который вы искали, выдумывайте, украшайте и балуйте себя и домашних вкусной и полезной пищей! Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Добавить комментарий