Лучшие рецепты

Свежие рецепты

Сочные и хрустящие чебуреки
Приготовление пищи – это не слепое следование простым инструкциям, а искусство, требующее тщательного подхода к деталям и внимательного отношения к каждому этапу готовки. И чебуреки – не исключение. Это национальное татарское блюдо давно полюбилось отечественному обывателю, но приступая к
Овощное рагу с куриным филе
Рагу из овощей – это отличное блюдо для летнего сезона, когда на рынках и в собственных огородах так много различных молодых овощей. Добавив в такое блюдо куриное мясо, оно станет ещё более вкусным, сытным, питательным и полезным.
Фаршированный перец рецепт с фото
Идёт самая вкусная пора, когда еда практически растёт у нас на грядках. Сегодня будем готовить ароматные домашние фаршированные перцы с мясным фаршем и рисом. Лето делает нам такие подарки, которые нужно уметь вовремя принимать, готовя своим домашним вкусные и полезные первые и вторые блюда. Ведь
Рецепт куриных голеней с мёдом, болгарским перцем и кукурузой
Многие хозяйки очень любят готовить курицу. Ведь продукт этот очень вкусен и более того, доступен многим по цене. Именно поэтому, курица чаще всего присутствует у большинства людей на столе. Готовим мы из курицы первые и вторые блюда, а также разнообразные салаты, используя как курицу целиком, так
Пирожки с капустой
Конвертики с капустой из слоеного хрустящего теста отлично подходят для закуски на любое мероприятие. И к тому же, это очень вкусно. Рецепт довольно прост и не требует никаких кулинарных навыков, поэтому любая хозяйка вполне сможет приготовить это блюдо на закуску. Начинку можно брать любую (мясо,
Пицца на сковроде рецепт
Самый быстрый и экономичный способ сделать пиццу - это поджарить ее на сковороде. Для этого нужны только самые популярные продукты, которые постоянно присутствуют в закромах у каждой хозяйки. Для начинки можно использовать все что душе угодно. Один из наиболее простых вариантов - начинка из свежих
Рецепт батона
Если в доме прокисло молоко - не беда! Его легко можно превратить в корж для торта, пирог или ароматный батон. Проще и экономнее всего, конечно же, испечь домашний батон. Если сдобрить такую выпечку кунжутом, вкус ее станет намного ярче. Для приготовления воздушных и полностью пропеченных изделий
Рулет с грибами
Несладкая дрожжевая выпечка это очень вкусно, не знаю как вы, а я ее просто обожаю и очень часто готовлю для своей семьи. Дрожжевой рулет с грибами не исключение, его можно кушать и с чаем и с супом или борщом, взять с собой на работу или на пикник. Универсально и сытно. Тесто можно приготовить с
Пряники рецепт
Рецепт этих пряников пришел ко мне прямо из 90-х, из старого и давно позабытого блокнота. В те времена у хозяек были в ходу в основном блюда с простым и доступным набором ингредиентов. Как, например, эти пряники. Такой рецепт прекрасно выручает в том случае, если в холодильнике скисло молоко.

Выпечка

Сочные и хрустящие чебуреки
Приготовление пищи – это не слепое следование простым инструкциям, а искусство, требующее тщательного подхода к деталям и внимательного отношения к каждому этапу готовки. И чебуреки – не исключение. Это национальное татарское блюдо давно полюбилось отечественному обывателю, но приступая к
Пирожки с капустой
Конвертики с капустой из слоеного хрустящего теста отлично подходят для закуски на любое мероприятие. И к тому же, это очень вкусно. Рецепт довольно прост и не требует никаких кулинарных навыков, поэтому любая хозяйка вполне сможет приготовить это блюдо на закуску. Начинку можно брать любую (мясо,
Пицца на сковроде рецепт
Самый быстрый и экономичный способ сделать пиццу - это поджарить ее на сковороде. Для этого нужны только самые популярные продукты, которые постоянно присутствуют в закромах у каждой хозяйки. Для начинки можно использовать все что душе угодно. Один из наиболее простых вариантов - начинка из свежих

Заготовки на зиму

Баклажанная икра
Баклажанная икра – это именно то овощное блюдо, которое можно подавать и как основное, и как закуску. Многие хозяйки любят закрывать икру, чтобы наслаждаться вкусом овощей в зимнее время, когда они особенно ценны. Свежих овощей зимой купить практически невозможно по доступным ценам. Плюс
Как заморозить иргу на зиму
Чем хороша замороженная ягода??? Да тем, что в ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, которое проходит термическую обработку. Именно поэтому рекомендуем часть собранной летней ягоды уложить в морозилку. Но не просто уложить, чтобы в результате получить «непонятный комок», а по всем
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму – одна из самых популярных закусок, которую можно сделать из кабачков. Это ранние овощи, доступные по цене и почти все лето есть возможность готовить различные блюда из них. Кабачковая икра достаточно просто готовится, хранится хорошо, а назначение ее может
Заморозка для ухи на зиму
Яркий вкус ухи невозможно перепутать с другим блюдом, она настолько наваристая и ароматная, что хочется есть это первое блюдо, не останавливаясь, особенно если для его приготовления вы использовали пряную зелень и первые сочные овощи с грядок. Чтобы и в прохладное время года можно было

Полезные советы

Тёплое молоко с маслом и мёдом – лечим горло и избавляемся от кашля народными средствами
Если вы уже заболели, нужно срочно отправлять кого-нибудь из домашних в аптеку за лекарствами. Всё-таки чем раньше начнёте лечиться, тем быстрее поправитесь. Однако наряду с аптечными препаратами «выгонять» вирус из организма можно и бабушкиными средствами: есть чеснок и лук, пить отвары трав,
Как засушить зелень на зиму
Сушеная зелень не может вполне заменить свежую, поскольку дает блюдам совсем другой аромат, но зимой выбирать не приходится, и хорошо иметь под рукой ароматную баночку запасенных с лета трав. Кроме того, в некоторые блюда подходит только такой вид специй, а совсем не свежие листики, например, к
Как приготовить лимонную цедру в домашних условиях
Не секрет, что цедру лимона используют для приготовления разнообразной сладкой выпечки. Это незаменимая ароматная специя, которая должна быть на кухне у каждой хозяюшки. Предлагаю приготовить лимонную цедру в домашних условиях. Тогда ваша выпечка будет неимоверно вкусной и ароматной. Не секрет,
Полезные свойства кориандра
Кулинарные шедевры любой из стран не обходятся без дополнительных ингредиентов – приправ, одной из которых и является кориандр или кинза. Это одно и то же растение. Только кинза – это листва, стебли и зелень, а кориандр – это уже семена, маленькие горошинки. Как листва, так и семена активно

Салаты

Салат из огурцов и моркови
Салаты бывают разные, летом мы отдаем предпочтение свежим овощам и фруктам, а в зимний период готовим закуски из более сытных ингредиентов, к примеру, мясные салаты или с добавлением круп и сохранившихся овощей. Но у некоторых запасливых хозяюшек еще из прошлогодних заготовок сохранились
Винегрет со свежей капустой
Винегрет это тот же салат, вы можете отходить от правил меня классический состав, подстраивая состав ингредиентов под имеющиеся или подходящие под ваши вкусы. Но главное в винегрете это наличие свеклы и маринованных огурцов. Квашеную капусту можно заменить свежей или маринованной, а зеленый
Салат из соевого мяса с овощами
Сделать мясной салат постным проще простого, достаточно заменить обычное животное мясо соевым аналогом. Во вкусе, конечно же, салат немного потеряет, зато по питательности и пользе останется низменным. Но истинные ценители этого соевого продукта оценят по достоинству салат из соевого мяса со
Постный овощной салат «Встреча двух сезонов»
Свекла традиционно считается зимним овощем, тогда как редис является одним из первых весенних овощей. Казалось бы, ничего хорошего из их сочетания получиться не может, однако эти два ингредиента великолепно уживаются в салате «Встреча двух сезонов». Готовить салат очень просто, а польза его велика,

Закуски

3
около часа
Рецепты / Закуски /
Плавленный сыр
Плавленый сыр любят многие, а вот из чего его делают, задумывается далеко не каждый. А зря, ведь делают его из всего, что остается после приготовления обычного твердого сыра. В дело идет сыворотка (причем далеко не всегда качественная), загустители и разнообразные ароматизаторы. Требования к этому
Паштет из телячьей печени с морковью, луком, укропом и маслом
У многих хозяек в холодильнике всегда есть готовый перекус. Это удобно на случай, если нет сил готовить ужин, тогда можно обойтись бутербродами с чаем. А еще выручают такие бутерброды в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости. И сегодня я расскажу, как приготовить печеночный паштет в домашних
Закуска из кабачков и помидор
Кабачок универсальный овощ, из него можно приготовить как сладкое варенье, так и пикантную закуску с чесноком. В самый пик «кабачковго сезона» можно полностью насладиться блюдами из этого прекрасного овоща и тем самым разнообразить свое меню, сделав его вкуснее и низкокалорийным....
Малосольные огурчики в пакете
Всю зиму и осень мы ждем, пока появятся первые свежие овощи и фрукты. Особое внимание при этом привлекают огурчики. Сочные и невероятно ароматные они способны изменить вкус любого блюда, а сколько в этих овощах витаминов!!! Однако, как бы не были вкусны свежие овощи, насыщаются ими обычно очень

Десерты

3
20 минут
Рецепты / Десерты /
Масляный крем на вине
Крем, в основе которого лежит красное вино, станет прекрасным дополнением к любому праздничному десерту – торту или пирожным. Его особенностью является тонкий винный аромат и приятный нежно-розовый цвет. К тому же, этот крем настолько плотный, что его можно использовать для украшения кондитерских
4
20 минут
Рецепты / Десерты /
Домашнее мороженое из творога и киви
В летнюю жару излюбленным лакомством всей детворы, да и взрослых тоже, было, есть и остается мороженое. Причем не обязательно простой пломбир, это может быть фруктовый лед или вкусное и полезное домашнее мороженое. Предлагаем вам, охладится с помощью прохладительного мороженого – десерта из киви и
3
20 минут
Рецепты / Десерты /
Пирожное картошка
А вы знаете, что пирожное «Картошка» пришло к нам из Финляндии, и родоначальником этого вкусного десерта была обычная крестьянка. Но в наше время ее простой рецепт усовершенствовали и довели можно сказать до совершенства. Это пирожное большинству напомнит детство, когда вы сами готовили их или
3
10 минут
Рецепты / Десерты /
Конфеты из чернослива
Магазинные конфеты настолько испортились, что их уже просто не выносимо кушать. Не знаю, что в них добавляют, но привкус у них отвратительный. Наверное, именно поэтому, я начала готовить сладости собственноручно с натуральных продуктов. Чернослив с грецким орехом в шоколаде – это первая

Напитки

3
5 минут
Рецепты / Напитки /
Смузи с абрикосами
Смузи – это напиток, который стал в последнее время необычайно популярен. С чем это связано, неизвестно. Но скорее всего его востребованность породила мода на правильное питание. И это замечательно, потому что каждый может побаловать себя вкусным и полезным смузи, который не только придаст сил, но
3
5 минут
Рецепты / Напитки /
Полезный коктейль из кефира, банана и отрубей
Как часто, сидя на очередной диете, вы ловите себя на мысли о том, что с удовольствием полакомились бы чем-то вкусным? Многие признаются, что такое происходит постоянно. И это не преступление, ведь всем известно – запретный плод сладок. Именно поэтому организм свой нужно немного обхитрить, угостив
Тёплое молоко с маслом и мёдом – лечим горло и избавляемся от кашля народными средствами
Если вы уже заболели, нужно срочно отправлять кого-нибудь из домашних в аптеку за лекарствами. Всё-таки чем раньше начнёте лечиться, тем быстрее поправитесь. Однако наряду с аптечными препаратами «выгонять» вирус из организма можно и бабушкиными средствами: есть чеснок и лук, пить отвары трав,
3
50 минут
Рецепты / Напитки /
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов очень вкусный и не менее полезный напиток. Летнее время балует нас обилием фруктов, а что делать зимой, спросят многие – использовать сушеные фрукты. Груши, яблоки, сливы и абрикос все эти летние дары можно использовать для приготовления компота и даже основных блюд, добавляя

Рецепты блюд на каждый день. Пошаговые рецепты с фото от «Великого повара»


Кулинарный сайт Great-cook.ru – это настоящая находка для любителей вкусно готовить. Мы каждый день добавляем вкусные пошаговые рецепты с фото. Рецепты супов, вкусные салаты, заготовки на зиму, блюда из мяса, постное меню - всё это и многое другое вы найдёте на нашем сайте.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх